鸭别名：绿头鸭、大鸭鸭、水鸭、大麻鸭。 鸭的功效与作用：毛：解毒，退火。治烫、火伤：水鸭毛烧焦研末，香油调擦。肉：治病后虚肿。野鸭1只，川厚朴2钱，炖食。嘴壳：治螺蛳疔。野鸭嘴烧灰，麻油调敷。鸭口涎：治鱼骨卡喉。野鸭倒吊，取口涎，热开水冲服。
东北。
毛：解毒，退火。治烫、火伤：水鸭毛烧焦研末，香油调擦。
肉：治病后虚肿。野鸭1只，川厚朴2钱，炖食。
嘴壳：治螺蛳疔。野鸭嘴烧灰，麻油调敷。
鸭口涎：治鱼骨卡喉。野鸭倒吊，取口涎，热开水冲服。
夏季气温过高，很多人会上火，感到口渴干燥。吃正好可以应对这些象，甚至低烧、体质虚弱、有现象的也可以得到改善。公鸭肉性微寒，人药以老而白、自而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同炖食，具有很强的滋补功效。炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉属凉性，根据中医．热者寒之”，的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热
鲜切3~5片，不要过厚，切碎加适量仁和拌匀，每日分3次服用。或用新鲜，切碎后加入，以开水冲泡，5分钟后即可服用。（2个可加50克白糖）。此方化痰止咳作用显着，尤其对风寒和虚寒久咳更有疗效。鸭梨1500克，250克，适量。将鸭梨、生姜分别切碎，取汁，放于锅中，文火煎至稠粘似膏，加入一倍量的及已制好的，
闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢
咸鸭蛋是一种由生鸭蛋用盐腌渍而成的风味食品，它独特的风味受到了不少人的喜爱和追捧。那么吃咸鸭蛋对身体有什么益处，咸鸭蛋有什么营养价值呢? 咸鸭蛋有什么营养价值 1、促进骨骼发育 咸鸭蛋虽然经过了食盐的腌渍，但其中所含的钙、磷、钾等矿物质和微量元素的损失是比较小
切片，用盐，料酒入味挂浆，温油滑熟，放食物粉碎机中加水打碎，过滤取汁，锅油热爆香葱末，放笋片稍炒，调盐，，汁，放入鸭脯、片，翻匀，勾淀粉芡。主料：微山湖麻鸭脯肉300克。配料：15克，笋50克，50克。调料：盐，葱，白糖，料酒，淀粉。制作 鸭肉切片，用盐，料酒入味挂浆，温油滑熟，枸杞子放食物粉碎机中
烤鱼是一种鲜香麻辣、口味丰富的特色美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺，广受人们的喜爱。但为了保证胎儿和母亲的健康，怀孕期间的忌口很多，那么孕妇能吃烤鱼吗? 一、孕妇能吃烤鱼吗 孕妇应该少吃或尽量不吃烤鱼。鱼肉虽然营养丰富，含有大量孕期胎儿发育和身体活动所必须的蛋白质、
