咸鸭蛋是由鸭蛋加工制作而成，而孕妇是可以进食鸭蛋的，但孕妇能吃咸鸭蛋吗?如果可以吃，那么孕妇吃咸鸭蛋的做法有哪些呢?
孕妇是可以吃咸鸭蛋的，但要注意一次不可过多食用，也不可长期食用。因为咸鸭蛋中含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，能够为孕妇的日常活动提供能量。但由于咸鸭蛋是通过食盐、水浸泡而成，它含有的盐分和胆固醇含量也比较高，过多食用可能会引起妊娠期高血压、水肿或高血脂，对孕妇和胎儿都是不利的。
1、咸鸭蛋炒饭
食材：半个煮熟的咸鸭蛋、米饭、葱花、1个西红柿。
做法：西红柿和咸蛋处理干净后，切丁备用。热锅中倒入冷饭，翻炒至饭粒分开，加入咸鸭蛋和西红柿翻炒均匀，最后加入葱花，炒熟即可。
2、咸鸭蛋面饼
食材：半个咸鸭蛋、1根胡萝卜、葱花、面粉
做法：胡萝卜和咸鸭蛋清洗干净后，切成细丁，加入面粉中搅拌均匀，加入适量清水后拌匀，热锅中摊成饼，煎熟即可。在煎制前，还可根据个人口味加入其它蔬菜。
结语：孕妇能吃咸鸭蛋吗?孕妇是可以进食咸鸭蛋的，但要注意控制摄入量，以及避免长期摄入，以免给身体造成不必要的影响。
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