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鸡汤虽美有人不宜

作为"天下第一汤",是补虚益气的佳品,历来为人们所钟爱,但是,在现实生活中,却有不少人不适宜喝鸡汤。

(1)高胆固醇血症。血液中胆固醇升高的病人,多喝鸡汤,会促使血胆固醇的进一步升高。血胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起、冠状等疾病。

(2)。经常喝鸡汤,除引起动脉外,还会使血压持续升高,难以降下。而长期高血压,又可引起心脏的继发性病变,如、等高血压性心脏病。

(3)肾脏功能较差。鸡汤内含有一些小分子蛋白质,对患有、急或的患者,由于肾脏功能较差,肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理,如多喝鸡汤就会引起高,从而进一步加重病情。(4)者。鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人,一般也不宜多喝鸡汤。

(5)胆道疾病患者。胆囊炎或经常发作者不宜多喝。因为鸡汤内脂肪的消化需要参与,喝后会刺激胆囊收缩,而加重病情。

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