铁皮石斛哪里的产地最好没有确定说法，地域环境对铁皮石斛的品质和功效确实会产生较大的影响。浙江,安徽,广西,云南这几个地方的都不错。
1、安徽石斛
安徽霍山的铁皮石斛因米斛的原因，价格比较傲高，但营养价值很一般，霍山的米斛在古代被用作贡品，价格最高，不过市场上几乎很难买到。
2、云南铁皮石斛
云南是我国铁皮石斛产量最高的地方，该地区出产的铁皮石斛外表粗壮，品质颇佳。最好的铁皮石斛来自哪里因为云南本身的气候比较好，所以，比较适合铁皮石斛生长，也因为这样，云南是铁皮石斛产量最高的地方，而且，这里所产的铁皮石斛给人一种比较粗壮的感觉，整体卖相非常不错，很多使用过云南所产的该产品的朋友表示，它的疗效也不错。
3、浙江石斛
浙江所生产的铁皮石斛也比较不错，这个地方的铁皮石斛的卖相和水分含量都没有云南生产的好，但是多糖含量会比较高。不过品质好的价格也会贵一点。
铁皮石斛产地分布
铁皮石斛主要分布于中国安徽西南部（大别山、霍山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）、湖南西南部（邵阳市新宁县崀山、舜皇山，邵东县
铁皮石斛生长环境
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
铁皮石斛一般生长在深山老林的岩石裂缝或落叶淤泥中，因此土壤要求实际上并不严格，主要原因是具有良好的透气性。野外种植的铁皮石斛，在零下4.5度并不萎靡，抗寒测试中，最低达到零下9度。这些还不是抗寒品种，但是长期生长在野外，也有了适应性。
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。
铁皮石斛药用价值
铁皮石斛具有生津养胃,滋阴清热,润肺益肾,明目强腰的作用。
1、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
2、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
3、治疗热病、伤津液，有滋阴清热的功效，用于口干、烦躁、口渴的治疗。
