其实豆渣是个宝，它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防、防治、降糖、减肥和抗癌等作用；只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。今
天为大家先介绍一道用豆渣制作的咸味小点心，推荐给喜爱豆浆和豆渣的朋友们，“三高”人群和减肥健美一族不妨一试哦。
豆渣田园小饼
主料：豆渣（自家磨豆浆虑下的豆渣）、1棵、面粉少许。
调料：盐、黑粉、油。
做法：
第一步：打豆浆滤下豆渣留下备用，
第二步：青菜洗净切碎丝后，用盐腌渍十分钟后，挤出水分备用，
第三步：取适量面粉，加入豆渣、青菜丝共同拌匀，揉匀后饧五分钟，
第四步：锅内放适量食用油，将豆渣菜团做成小圆饼，入锅煎熟，即可食用。
咸味的田园小饼，外酥里软，菜花微脆；豆香、面香加菜香，三香合一，美味当然。
中医认为，味甘咸、性平，具有补血、通乳、滑肌肤、填肾精等功能。自古以来，人们总是把视为山珍，把视为海味，而只不过是一种极普通的菜肴。其实，这是一种误解和偏见，猪蹄不仅是一种营养佳品，还是一种延年益寿的“良药”。冬天吃猪蹄在民间一直被认为是大补气血的食疗佳方，这确有一定的科学道理。中医认为，人到了一定
古往今来，一直被当作中药里的一颗明珠，李时珍曾称其为“”，《本草纲目拾遗》记载：“补气第一，补血第一，味同而功亦等，故称人，为中药中之最珍贵者。”三七因其每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片而得名。由其烹制的养生膳食自古以来便深受人们的推崇，多用来调理气、血、阴、阳失衡产生的疾病。如今人们整天生活在冷
松茸适合的人食用，实为山珍之上品，冬季食用最佳；乳鸽为大补食材；两者结合，相得益彰，加入的跟花雕更是将本道的温补功效发挥得淋漓尽致。主料：乳鸽1只，松茸50克．配料：子、盐、花雕、香葱、老姜。做法：松茸用温水发透，乳鸽用开水焯去血水，再用热水洗净。将松茸跟乳鸽入砂锅，加水，香葱打结，老姜洗净不去皮用
据《本草纲目》等古代文献记载，“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通”。秋末初冬，正是红薯收获的季节，街头巷尾到处飘荡着红薯的香味。红薯也成为今冬市民餐桌上的“养生宠儿”，那么冬季吃红薯又有哪些好处？据《本草纲目
夏日吃苦心自清，消夏保安平。中医认为，味苦性寒，有清热、消暑止渴、健脾开胃、除烦明目等功效。炎炎夏日，做几道苦瓜宴，不仅大饱口福，而且祛病养生。苦瓜滚片：苦瓜40克，片250克，片、生粉、生抽、、等适量。将苦瓜洗净，去瓤，切薄片；鲩鱼肉洗净，沥水，切薄片，用粉、抽和生油各1汤匙拌腌片刻。锅热下油，下
