其实豆渣是个宝，它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防、防治、降糖、减肥和抗癌等作用；只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。今
天为大家先介绍一道用豆渣制作的咸味小点心，推荐给喜爱豆浆和豆渣的朋友们，“三高”人群和减肥健美一族不妨一试哦。
豆渣田园小饼
主料：豆渣（自家磨豆浆虑下的豆渣）、1棵、面粉少许。
调料：盐、黑粉、油。
做法：
第一步：打豆浆滤下豆渣留下备用，
第二步：青菜洗净切碎丝后，用盐腌渍十分钟后，挤出水分备用，
第三步：取适量面粉，加入豆渣、青菜丝共同拌匀，揉匀后饧五分钟，
第四步：锅内放适量食用油，将豆渣菜团做成小圆饼，入锅煎熟，即可食用。
咸味的田园小饼，外酥里软，菜花微脆；豆香、面香加菜香，三香合一，美味当然。
中医认为，味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。适合用于“三高”人群和老年人、、晦气等疾患的食疗保健。除了作为主食，入菜更是一种百搭的美味食材，可以说是健康美味两不误的食材。金玉虾仁主料：玉米100克、两个、虾仁150克。调料：盐、葱姜、豉油、粉、粉、料酒、油等。做法：1
时令已入小暑，又到了吃的最佳时节了，民间素有“小暑赛”之说，意指小暑前后一个月的黄鳝体格健壮而肥大，肉嫩鲜美，营养丰富，最为滋补。黄鳝在我国食用和药用已有千年历史，其味鲜肉嫩，是餐桌上常见的佳馔，日常烹调按黄鳝体形大小分两种方法：一是将粗壮的黄鳝剖杀后切成鳝片，与红烧肉、蒜瓣同烧；还可与同炖为汤，汤
豆浆是很容易变质的食物，因为其中含有大量水分，并且蛋白含量很高，很容易滋生微生物，造成细菌繁殖。如果不加热就喝下去，很可能会引起，煮沸有一定的杀菌作用。需要提醒的是，超市里买来的豆浆喝前最好也要加热煮沸。自己打豆浆时，如果感觉喝不完，应趁热将其倒入密闭的容器里，留下一部分空隙。把盖子盖上，但不要拧紧
清明节正是春光明媚，草木吐绿，百花盛开的时节，、梨花、樱花、、迎春、报春、玉兰等鲜花争相绽放。这绿的世界，花的海洋，不但为送来了美丽，更给人们送来了健康。下面介绍几款以花为食材的菜肴给大家。虾蟹汤：用鲜杏花15朵，鲜青虾仁180克，熟蟹肉80克，鲜150克，清1只，猪油、、精盐、味精、料酒、白粉、湿
中医认为：姬菇性味甘、温，具有寒、舒筋活络的功效；可用治腰腿疼痛、、筋络不通等病症。总之，常食姬菇对改善人体的新陈代谢，增强体质都有一定益处。下面介绍一道姬菇菜肴：鸡汁双鲜主料：1碗、西150克、姬菇100克。调料：盐、豉油、粉。做法：1、将西兰花撇成小朵，开水焯一遍；2、姬菇用淘水洗净；3、锅内放
