道地药材是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。通俗的讲道地药材就是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，具有一定的栽培技术和采收加工方法，质优效佳，为中医临床所公认。
道地药材的特点
道地药材的出产，具有明显的地域性特点。
这种地域性，或体现在药材对于特定产区的独特依赖性；或体现为其产地形成了独特的生产技术，为他处所不及；或是在出产地传承着精湛的加工工艺．其他地域的技艺无法取代；或是药材在特定产区的产量长期保持稳定，占据着药材交易的主流地位。
广东道地药材：广陈皮、广藿香、砂仁、益智仁、化橘红、何首乌、高良姜、郁金、槟榔、巴戟天、草豆蔻、广金钱草、广防风、玉竹、芡实、金钱白花蛇、徐长卿等。
陕西道地药材：枣仁、天麻、大黄、当归、秦艽、羌活、金银花、柴胡、枸杞子、党参、槐米、皂角刺、五味子、茵陈、秦皮、猪苓、丹参、花椒、杜仲、延胡索、五倍子等。
广西道地药材：肉桂、三七、蛤蚧、茴香、鸡血藤、山豆根、石斛、广金钱草、桂莪术、穿三甲等。
四川道地药材：川黄连、川芎、川乌、川附子、川续断、川贝母、川牛膝、川楝子、川杜仲、川木香、川郁金、使君子等。
浙江道地药材：杭白芍、杭菊花、浙贝母、杭白芷、延胡索、台乌药、白术、山茱萸、麦冬、玄参等。
河南道地药材：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花、禹白附、天南星、全蝎等。
江苏道地药材：苏薄荷、苍术、太子参、板蓝根、明党参、何首乌等。
海南道地药材：槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁等。
甘肃道地药材：黄芪、甘草、大黄、当归等。
辽宁道地药材：五味子、细辛、黄柏、辽参等
吉林道地药材：人参、鹿茸等。
福建道地药材：乌梅、莲子、建曲、泽泻等。
安徽道地药材：宣木瓜、滁菊花、牡丹皮等。
宁夏道地药材：枸杞子、银柴胡等。
内蒙古道地药材：麻黄、肉苁蓉等。
山东道地药材：阿胶、北沙参等。
云南道地药材：三七、茯苓等。
