人参煲鸡汤是食疗滋补中的一道佳品，特别适合体寒、贫血、气虚的朋友在冬季食用，这个时候喝一碗人参鸡汤能够改善手脚冰凉、畏寒怕冷的情况，那么人参煲鸡汤怎么做最好呢?
人参煲鸡汤怎么做
1、人参童子鸡
食材：人参5克，童子鸡1只，鹿茸5克，红枣10个，糯米50克，板栗10个
做法：先将洗干净的糯米和板栗一起放入童子鸡的腹中，然后将童子鸡、人参、鹿茸、红枣和调味品一起放入锅中并加入适量清水，小火炖3小时即可。
功效：人参童子鸡油很好的补气、养颜、安神、抗癌、延年益寿的功效。
2、人参枸杞炖鸡
食材：人参5克，枸杞10克，红枣10个，鸡腿1只
做法：将所有食材处理好之后放入锅中加入适量清水，大火将水煮开后改为小火煮2小时即可。
功效：人参枸杞炖鸡有很好的保护肝脏和促进造血功能的作用，同时能够降低血压，提高身体免疫力。
3、人参猪肝鸡汤
食材：人参5克，鸡肉250克，猪肝200克，枸杞5克
做法：先将猪肝和鸡肉放入锅中焯水，然后将猪肝、鸡肉、人参和枸杞一起放入锅中，小火炖煮2小时之后加入调味即可。
功效：人参猪肝鸡汤具有补益脾肺、生津止渴、安神定志的功效。
结语：人参煲鸡汤怎么做，人参煲鸡汤就按照以上三种方法做。因为人参的滋补效果很强，所以在煲汤的时候要格外注意用量，如果放太多人参，可能会让身体出现上火的症状。
