冬虫夏草是一种比较常见的中草药，它的药用价值非常高。很多朋友都会用冬虫夏草来做药膳，这样对于身体有很多的好处，那么冬虫夏草怎么吃最好呢?
冬虫夏草怎么吃
1、冬虫夏草炖鸡
食材：冬虫夏草10克，公鸡1只
做法：先将鸡肉切块焯水，然后将处理好的肌肉放入锅中煮2小时，最后将冬虫夏草和调料一起放入锅中用小火煮1小时即可。
功效：冬虫夏草炖鸡有补虚益肾、填精养血的作用，肝肾不足的朋友可以适量食用。
2、冬虫夏草粥
食材：冬虫夏草5克，粳米50克，白芨粉10克
做法：先将粳米淘洗干净后放入锅中煮粥，等粳米开花之后放入冬虫夏草和白芨粉焖煮10分钟即可。
功效：冬虫夏草粥有很好的补益肺肾的功效，对于久咳肾虚、劳嗽痰血等症状有很好的改善作用。
3、虫草川贝炖雪梨
食材：雪梨200克，西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克
做法：先将雪梨削皮切成块，然后把所有食材一起放入锅中，用大火煮沸后改为小火煮1小时即可。
功效：虫草川贝炖雪梨能够滋补肺肺，止咳润燥，适合阴虚火旺、喉咙疼痛的患者食用。
结语：冬虫夏草怎么吃，冬虫夏草的吃法有以上这些，除此之外，冬虫夏草还能够泡酒。不管怎么食用，冬虫夏草都有很好的保健作用，朋友们可以根据自己的需求来选择食用方法。
