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妈妈必备的8款秋季儿童汤,秋季儿童喝什么汤最好

秋季气候干燥,小孩子体弱,容易出现各种问题,家长可以酌情为孩子准备一些秋季汤品,起到一个滋补润燥的作用。但是大人喝的汤并不适合小孩,小孩子的胃火一般较旺,一味滋补反而容易起到不好的效果,所以下面给家长介绍几种口味清淡、性质平和的秋季儿童汤,食材易得,做法也简单,营养丰富又好吸收。

秋季儿童喝什么汤最好

1、百合莲子银耳羹

原料:百合,去心莲子,银耳

做法:把银耳、莲子、百合都用温水泡发,备用;再在锅中加入足量清水,把银耳撕成小块加入,熬两个小时;待银耳煮出胶质后,加冰糖、莲子,再小火煮半个小时;最后放入百合再煮15分钟即可。当中可以按个人喜好添加适量枸杞,煮好的银耳羹热食或者放凉后食用均可。

功效:百合清热润肺,莲子降火,银耳润肺生津,富含维生素D和硒等微量元素,有利于孩子的生长发育和免疫力提高。

2、南杏润肺汤

材料:南北杏,猪肺,蜜枣

方法:先将猪肺洗净切块,南北杏去皮,备用;在锅中加入开水,把所有材料放进去,煮两个小时即可。

功效:杏和猪肺都能补肺益气,秋季儿童喝什么汤最好,这道南北杏润肺汤具有润肺止咳的作用,尤其适合天气干燥或者易咳体质的小孩食用。

3、裙带菜豆腐汤

原料:裙带菜,豆腐

做法:按个人喜好准备葱姜等配料,裙带菜泡发备用;把锅烧热,加入清水,再加入豆腐和泡好的裙带菜,煮开即可食用。

功效:裙带菜含丰富的碘元素,搭配豆腐丰富的蛋白质,是一道营养价值很高的汤品。

4、西红柿冬瓜汤

妈妈必备的8款秋季儿童汤,秋季儿童喝什么汤最好

食材:西红柿,冬瓜

做法:西红柿、冬瓜洗净去皮,切块备用;把锅烧热,放油,倒入冬瓜翻炒;再加入西红柿一起炒;最后倒入清水煮半个小时即可。

功效:冬瓜清热生津、利尿消肿,西红柿酸味入肺,所以这道汤有润肺生津、清热排毒的功效。西红柿还富含维C,还能起到养颜的效果。

5、玉米胡萝卜鲫鱼汤

妈妈必备的8款秋季儿童汤,秋季儿童喝什么汤最好

食材:鲫鱼,玉米,胡萝卜,红枣

做法:将胡萝卜去皮切块,玉米切块,备用;将鲫鱼处理好后,把锅烧热,葱姜爆香,加入鲫鱼煎至两面金黄;然后加入足量清水,倒入胡萝卜和玉米,大火煮开后再转小火煨一个小时即可。

功效:鲫鱼肉质鲜嫩,味甘,有温胃补气的功效,搭配胡萝卜和玉米,有润燥滋补、消食益胃、明目的作用。

6、猪血豆腐青菜汤

妈妈必备的8款秋季儿童汤,秋季儿童喝什么汤最好

食材:猪血,豆腐,青菜

做法:将猪血、豆腐切块,青菜切碎;在锅中加入适量清水,烧开后加猪血、豆腐、青菜,煮五分钟即可食用。

功效:猪血有很好补铁作用,这是一道富含铁元素和蛋白质的家常汤,尤其适合贫血的人食用。

7、甘蔗马蹄红萝卜茅根水

食材:甘蔗(尽量选青皮的),马蹄,红萝卜,茅根,冰糖少许

做法:甘蔗、红萝卜去皮切块,马蹄去皮;再把所有材料放入锅中,加足量水,大火煮开后转为小火再煲四十分钟即可。

功效:甘蔗和中润燥、清热除烦,马蹄消热益气,红萝卜健脾和胃,煮水喝对咽喉不适有很好的效果。

8、润肺汤

食材:山药,百合,雪梨

做法:山药、雪梨去皮切块,再将所有食材放入锅中一起炖煮,大概40分钟即可。

功效:雪梨是秋季去燥的首选食物,山药、百合滋阴润肺,所以这是一道很简便易行的日常润肺汤,孕妇、老幼均可食用。

结语:上述介绍了八种秋季儿童汤,都能作为秋季的滋补汤,供小孩食用。但值得一提的是,虽说秋季孩子易生病,但也不要为了想补充营养、增强抵抗力就一味的炖汤滋补,小孩子脾胃弱,承受能力不如大人,即使煮汤也尽量选用性质温和、口味清淡的食材,平常的蔬果汤其实就很好。

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