发物是指比较容易诱发某些宿疾或加重已发疾病的食物，在身体已经存在某些疾病的时候，要尽量避免食用发物，那么发物类的食物有哪些呢?下面就为大家盘点5大发物类食物。
发物类的食物有哪些
1.虾
虾肉中含有丰富的营养物质、微量元素、氨基酸和蛋白质，大量摄入异体蛋白后，很有可能导致人体出现过敏的现象，也可能导致已经存在的部分疾病进一步加重。因此，建议过敏体质者少吃或者不吃虾，降低诱发相关疾病的风险。
2.牛肉
中医认为牛肉味甘、性温、热，具有滋补脾胃、补益气血的作用，由于其特殊的性质，可能导致人体现有的炎症等热性疾病进一步加重，也不利于外伤的愈合。因此，手术后伤口尚未愈合的患者、体内虚火上升的人群和食用牛肉后会出现皮疹、瘙痒的人群，不适合食用牛肉。
3.螃蟹
螃蟹是一种鲜美的食材，但也是一种发物，在螃蟹运输和储存的过程中，可能产生大量的组织胺，这些组织胺容易刺激人体，引发部分宿疾或加重已经存在的疾病，因此也被列为发物之一。
4.鸡蛋
鸡蛋也是发物的一种，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，对于人体来说，这些蛋白质都属于异体蛋白，很容易形成过敏源，导致人体发病。对鸡蛋过敏的人群在摄入鸡蛋后就可能出现皮肤瘙痒、红肿、痤疮等症状，要尽量避免食用鸡蛋和鸡蛋制品。
5.鲫鱼
鲫鱼是营养丰富、味道鲜美的淡水鱼类之一，但正因为其营养价值高、蛋白质丰富，还具有一定的腥气和刺激性，很有可能引起人体出现异体蛋白过敏的现象，导致皮肤红肿、瘙痒或影响伤口正常的愈合，因此也属于发物的一种。
结语：发物类的食物有哪些呢?包括虾、牛肉、螃蟹、鸡蛋、鲫鱼等比较容易诱发某些宿疾或加重已发疾病的食物都属于发物，食用这些食物前一定要格外谨慎，以免影响身体健康。
