反式脂肪酸的危害主要有3点：
第一，反式脂肪酸容易沉积于血管壁，导致血脂升高，诱发心血管疾病的风险。比如血栓和冠心病等。反式脂肪酸摄入越多，心肌梗死的风险越高。
第二，反式脂肪酸容易诱发肥胖，目前也有很多研究表明，反式脂肪酸可能增加糖尿病的发生风险。
第三，反式脂肪酸对神经系统有一定的影响，可能损害记忆力，诱发记忆衰退。
反式脂肪酸主要是来自于氢化植物油、人造奶油和人造黄油等。反式脂肪酸在蛋糕、奶油夹心饼干、起酥面包、油酥饼、蛋黄派、薯片等各种包装食品中含量比较多，在炸薯条、炸鱼和油条等油炸食品中的含量也比较多。
胆固醇是现代人谈之色变、导致疾病隐患的健康杀手之一。高胆固醇的人群往往希望通过调理饮食来降低体内胆固醇的摄入，从而控制高胆固醇的情况。那么女性胆固醇高吃什么好呢?下面就为大家介绍三大适宜高胆固醇女性的食物。 1、新鲜蔬菜水果 玉米、胡萝卜、韭菜、苹果、橘子等新鲜蔬菜水
介绍10种食物，它们分别呵护着身体上10个不同的部位。护脑：因拥有素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢?专家研究认为，首当其冲。其次为、葱、角、、胡、小、、蒜叶等蔬菜，、、开心果、腰果、、等壳类食物，以及糙米饭、汤等都值得你补脑时选用。护眼：维生素
在中医理论中，脾胃是负责消化吸收的系统。如果脾不健康，人体就会消瘦，并且出现腹胀、腹泻、疲乏等不适。而在我们日常的饮食中，很多食物都是伤脾的，那么究竟吃什么伤脾呢? 1、生冷寒凉的食物 在所有食物中，以生冷寒凉的食物最伤脾，比如冰激凌、雪糕、冷饮等冰镇食物，以及海鲜、
很多朋友因为生活和饮食习惯，导致出现脾胃虚寒的毛病，脾胃虚寒会导致出现消化不良、恶心、呕吐等不适症状。不过脾胃虚寒可以通过食物改善，那么脾胃虚寒吃什么好。 脾胃虚寒吃什么好 1、蒸芋头 芋头的质地细软，不仅容易食用而且易消化。芋头中含有大量的黏液蛋白、维生素和
黑色素实际上是皮肤细胞的一种分泌物，它能够防止染色体受到光线辐射而受到损伤，缺乏黑色素的人群则可能会出现白癜风等疾病。通过饮食是能够补充一定量黑色素的，那么吃什么补黑色素最快呢? 吃什么补黑色素最快 1、黑色食物 黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等黑色食物中含有大量
