有个老朋友，是典型的工作狂。这天因为他刚刚签了一个大单，喝到大醉才东倒西歪回家，他老婆连忙打电话向我求教解酒的方法。 我叫她用蜂蜜冲温开水，让朋友喝上五六勺就没问题了。第二天朋友打电话来表示感谢，说按照我的方法解酒效果特别好，以往他 醉酒后第二天肯定会头痛，这次却没有这个症状。
我告诉他，很多人认为浓茶解酒，从健康角度来看，这种说法是片面的。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，喝点淡茶解酒效果不错，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升， 反而会加剧头疼，因此酒醉后最好不能喝浓茶。而用蜂蜜解酒就见效迅速且无健康隐患，因为蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。
如果一时间找不到蜂蜜，那该怎么办呢?不用着急，咱们还有另外一个更为简便实用的方法。材料就更简单了，只需要喝点酸奶就行。研究表明，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收， 并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。这里还有几则解酒良方，大家不妨参照使用。
具体做法：
1、洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处，可明显减轻其醉意。
2、将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
3、取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服。可解酒醉后头痛脑涨、颜面潮红等症。
4、取马蹄(荸荠)10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高梁酒等烈性酒致醉者。
回到现实，男人世界，对某些人而言几乎就是烟酒的世界，出去应酬时吸烟喝酒是不可避免的。改变不了习惯，如果能注意以下细节，就可以最大限度地改变事情的结局。
1、喝酒前，先吃肥肉类、淀粉类食品垫底。
2、喝酒前，大量喝水，再吃一勺食盐，少喝碳酸饮料如可乐、汽水等。
3、饮酒时，吃猪肝最好。多吃绿叶蔬菜或者豆制品。
4、饮酒时，多饮用热汤，尤其用姜丝炖的鱼汤最好。
5、饮酒后，吃饭宜慢不宜快。喝多后吐出来。
6、饮酒后，立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。
不过，这些方法只能起辅助作用，因为喝进肚子里的酒90%通过肝脏代谢分解，只有10%左右通过尿或汗排出，也就是说靠这两个方法，只能起到10%的解酒作用。
