【方剂】
牡丹花：两朵。
鸡蛋：5个。
牛奶：250克。
白面：200克。
白糖：150克。
小苏打：少许。
【用法】
牡丹花洗净，将花瓣摘下切成丝。鸡蛋去壳打花，同牛奶、白糖、小苏打混拌在一起，搅匀。倒一半在开了锅的湿屉布上，摊平，上面撒匀牡丹花丝，然后再倒入余下的一半混合料，摊平，盖好盖蒸２０分钟，取出，扣在案板上，上面再撒牡丹花丝即成。食之。
【功效】
益气养血，清三焦虚火，调经活血止痛。治各种虚弱、月经不调、行经腹痛。
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