锌是人体必需的微量元素之一，体内缺锌，许多生理功能都会受到影响。儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。此外，儿童缺锌还容易患、和支气管炎等呼吸道疾病。
儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补：
1.吃三豆粥
取、和适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。
2.吃泥
将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。
3.吃果子糊
将肉研成粉末，用粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4.吃泥，喝汁
将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外，，和各种食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。
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