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高血压患者的饮食宜忌

1、碳水化合物食品

适宜的食品――米饭、粥、面、面类、、芋类、软豆类。

应忌的食品――(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

2、蛋白质性食品

适宜的食品――脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、制品(、纳豆、粉、油、丝豆腐)。

应忌的食品――脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、、、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。

3、脂肪类食品

适宜的食品――植物油、少量奶油、沙拉酱。

应忌的食品――动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

4、维生素、矿物质食品

适宜的食品――蔬(、、、番茄、根、、、等纤维少的),水(、桃、、梨、、等),类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱。

忌的食品――纤维硬的蔬菜(牛旁、、)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如、葱、类)。

5、其他食品

适宜的食品――淡红茶、酵母乳饮料。

应忌的食品――香辛料(、芥末、咖喱粉、饮料、、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。

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