为科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。
性味 味咸，性寒。
成分 本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。
功用 消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。
[瘿瘤、瘰疬] 海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克，30克，水煎服，每日2次。
[] 海带50克，50克，50克水煮服食，每日1次。
[暑热、、] 海带30克，100克，30克同煮汤。加适量食用，每日1次。
[睾丸肿痛] 海带15克，15克，6克，水煎服，每日1次。
[高血压，及咳喘] 海带15克，100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量或白糖调味食用。
[、眼结膜炎] 海带20克，30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
[性及青春期] 海带25克，10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。
[] 水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。
[病] 海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
[皮肤、颈淋巴结炎、] 海带60克，70克，100克，1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
宜忌 者忌食。
