彩色灯笼椒盅是一道营养丰富，色彩养眼的凉拌菜。含有丰富的胡素、含有的钾元素，是“护心”之宝；红萝卜里的多种维生素，是的重要营养成份；椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。
虽然是素菜，但营养并不逊于荤菜，酸甜清爽的口感，很适合老人、儿童及减肥健美一族食用。
主料
红黄灯笼椒各一只、半根、红萝卜1根、莴笋1根。
调料
盐、、白粉、白醋、豉油、油等依个人口味而定。
做法
第一步：将红黄灯笼椒洗净，用刀将椒蒂部分取下,并用开水烫一下备用；
第二步：将胡萝卜、红萝卜、莴笋去皮分别切丁后，用开水焯过后，用盐腌渍入味；
第三步：沥去腌渍的水分，加白粉、白醋、豉油、油等调料拌匀；
第四步：装在红黄灯笼椒盅里，即可食用。
在五彩缤纷的春季，吃一道彩色灯笼椒，养眼又美味。
枣的主要营养成分是糖类，其次是蛋白质、有机酸、脂肪，还富含人体必需的硒、钙、铁、锌等多种微量元素及维生素C、β-素、维生素B1、B2等。具有补血、抗癌、保肝、抗等功效，在中药中属于补益类，适宜于儿童、孕妇、老年人及病后恢复时食用。鲜枣的维生素C含量丰富，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。性味温甘，入
是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如、、豆、黑枣、、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数和山药了。进入严冬，一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的又出现在北京街头，让人赏心悦目，垂涎欲滴。冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、、草莓、圣女果等，这其中
夏季气温过高，很多人会上火，感到口渴干燥。吃正好可以应对这些象，甚至低烧、体质虚弱、有现象的也可以得到改善。公鸭肉性微寒，人药以老而白、自而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同炖食，具有很强的滋补功效。炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉属凉性，根据中医．热者寒之”，的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热
护妇宝 调经补血数，配伍细心调。蒸后冷成冻，日服一盏自逍遥。服食阿胶传统法在实际运用中，可根据体质、习惯适当调整，为方便运用和记忆，以下歌诀供参考。阿胶护妇宝 调经补血数阿胶，配伍细心调。蒸后冷成冻，日服一盏自逍遥。具体操作：阿胶500克，加500毫升，或加水400毫升炖化，加入冰糖蒸1小时后晾冷成
中医学认为：味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经，有很好的食疗作用：具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，止血，宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降、健脑镇静等功效；而虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品。用两种虽普通但却营养丰富的食材，加少许油煎成软面饼，脂肪含量低，简便易做，口
