彩色灯笼椒盅是一道营养丰富，色彩养眼的凉拌菜。含有丰富的胡素、含有的钾元素，是“护心”之宝；红萝卜里的多种维生素，是的重要营养成份；椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸。
虽然是素菜，但营养并不逊于荤菜，酸甜清爽的口感，很适合老人、儿童及减肥健美一族食用。
主料
红黄灯笼椒各一只、半根、红萝卜1根、莴笋1根。
调料
盐、、白粉、白醋、豉油、油等依个人口味而定。
做法
第一步：将红黄灯笼椒洗净，用刀将椒蒂部分取下,并用开水烫一下备用；
第二步：将胡萝卜、红萝卜、莴笋去皮分别切丁后，用开水焯过后，用盐腌渍入味；
第三步：沥去腌渍的水分，加白粉、白醋、豉油、油等调料拌匀；
第四步：装在红黄灯笼椒盅里，即可食用。
在五彩缤纷的春季，吃一道彩色灯笼椒，养眼又美味。
竹子在春天新生而成的嫩芽便是春笋，它被誉为春天里的“菜王”，有“蔬菜第一品”之称。眼看春意渐浓，咱们不妨吃点春笋吧！春笋的味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、明目、助消化、防的功能。宋代的文学家兼美食家苏
冬天，常吃些对增强体质、防治、，以及用脑过度引起的等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风之功。冬天，常吃些鸽肉对增强体质、防治高血压、血管，以及用脑过度引起的神经等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。对体质一般之人，可将乳鸽单独食用，如
：味甘，大热，无毒。入心、脾、肾三经。有益气补虚，温中暖下之功。可治虚劳羸瘦，，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚等症。如著名食疗方――。：适宜吐血、衄血、大便下血等。煮熟，拌醋食之最有效。：适宜心气惊悸，郁结不乐，或有：一个，5克，用玖瑰水20毫升，浸取汁，入盐少许。竹签签羊心于火上炙烤，将孜然汁徐徐涂之
性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、滋养强壮等功效。在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，特别适合在冬季食用。食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。比如冬季老年人和一些女性比较怕冷，适时吃些羊肉就会感到暖和
春节会出现的现象，当大家出现消化不良症状时，可以试试以下六种助消化的食物。能刺激肠蠕动。这是因为苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。大大白菜可以促进胃肠蠕动。这是因为大白菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。酸奶酸奶可以补充乳酸酶。这是因为酸奶含有丰富的乳酸
