人参是一种药用价值较大的中药材，很多人都会用人参来补身体，比如煲人参汤、泡人参酒等。泡人参酒的时候，一般是用干人参。如果用新鲜人参泡酒，就要注意正确的方法。那么鲜人参泡酒怎么泡呢?
鲜人参泡酒怎么泡
1、处理干净
新鲜人参可以直接泡酒，但一定要先处理干净。将人参表面的泥土、灰尘等杂物用软毛刷轻轻输掉，清洗的过程中注意不要损坏人参须。清洗干净后可以放在阴凉通风的地方晾干，也可以放在阳光下晒干。
2、选用高质量的白酒
用新鲜人参泡酒时注意要选择质量较高的白酒，以45度到60度的白酒比较好。将处理好的人参整支放入白酒中，密封好，放在阴凉处静置半个月到1个月，即可开始饮用。每次可以喝10ml到20ml，不要喝太多。
3、存放时间
用新鲜人参泡酒，所保留的营养物质要比干人参多，但存放时间也相应会缩短。新鲜人参泡酒的存放时间最好控制在3个月以内，不要存放过久的时间，以免变质。如果要用新鲜人参泡酒，每次不要泡太多，半斤到1斤酒即可，1到3个月内喝完最好。
4、人参泡酒搭配
人参泡酒时，可以根据自己的体质搭配适宜的中药。如果搭配枸杞，可以更好地补益肾气。如果搭配鹿茸，可以更好地温肾壮阳。如果搭配当归，可以更好地补血益气。
结语：鲜人参泡酒怎么泡，主要是注意人参的处理、白酒的选择以及存放时间。需要注意的是，虽然人参酒具有很多补益功效，但并不适用于所有人，乱喝药酒只会危害自身健康，建议服药人参酒之前咨询专业的中医。
