人参有着很好的滋补效果，但是有些人在食用人参时因为食用方法不正确，而导致人参中的有效成分被白白浪费。适宜的搭配能够更好地发挥人参的滋补功效，那么人参怎么吃最好呢?
人参怎么吃最好
1、人参炖鸡
食材：人参2支，母鸡半只，枸杞3克，红枣10克
做法：先将鸡肉放入热水中焯水，然后将鸡肉、枸杞、红枣和人参一起放入锅中，加入适量清水之后炖2小时，之后加入调味品即可。
功效：人参炖鸡有很好的滋补作用，能够安神定志、补气生血、补脾益肺。
2、人参麦冬茶
食材：人参3克、麦冬6克
做法：将人参切成薄片，然后和麦冬一起放入保温杯中，加入适量沸水，焖泡半小时之后即可饮用。
功效：人参麦冬茶具有很好的益气养阴之功效，能够改善气阴两虚所引起的不适。除此之外，人参茶中的营养物质丰富，能够抗肿瘤，促进新陈代谢。
3、清蒸人参甲鱼
食材：甲鱼85克，人参10克，冬笋15克，香菇15克
做法：先将人参切片，泡入白酒中做成人参白酒液，然后将甲鱼焯水后与冬笋、香菇、人参白酒液一起放入锅中蒸90分钟，等甲鱼肉熟烂之后将人参片放入即可。
功效：清蒸人参甲鱼有补益气血、滋阴强身的作用。
结语：人参怎么吃最好，以上就是三种人参的吃法，这三种食用方法不仅不浪费人参中的有效成分，而且还能与其他食物配合，有着更好的养生保健效果。
