含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，可以补充维生素C。时一天喝上500至1000毫升柠檬水，可以减轻，感冒好得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。
除了抗菌及提升免疫力外，喝柠檬水还有开胃消食的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里的浓痰顺利咳出。感冒初期，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。注意者和者不宜饮用柠檬水。
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水果养生之柠檬
性味酸凉，主要的食疗作用有生津、止渴、祛暑、安胎。对于、胃脘胀气、、心肌梗塞、不思饮食等病症有较好的辅助治疗作用。清代食疗著作《脉药联珠食物考》中记载柠檬“浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。”清代著名中药著作《本草纲目拾遗》中记载其“腌食，下气和胃。”柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧