沙参是一种中药材，在日常生活中不是特别常见，但是沙参对于呼吸系统疾病有着很好的疗效。沙参除了作为中药食用，还能够作为食材食用，那么沙参不能和什么一起吃呢?
沙参不能和什么一起吃
1、沙参不能和鲫鱼一起食用
沙参具有养胃生津、润肺止咳是作用，对于肺热燥咳、阴虚肺热等疾病有很好的治疗效果。不过沙参不能和鲫鱼一起食用，沙参和鲫鱼互为相克食物，两者一起食用会引起不良反应。
2、沙参不能和藜芦一起食用
在中医用药禁忌十八反中提到，藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参等中药材，所以沙参不能和藜芦一起食用，这样不仅会降低沙参的药效，还有可能会导致身体出现不适的症状。
3、沙参不能和茶叶一起食用
茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸有一定的吸附收敛的作用，所以吃完沙参之后不要立即喝茶，鞣酸会吸附沙参中的有效物质，还有可能生成不易消化的沉淀物，给胃肠道带来负担。
4、沙参不能和萝卜一起食用
沙参补气的作用虽然没有人参那么强，但也一定的补气功效，而萝卜是一种下气的食物，所以沙参不能和萝卜一起食用，以免降低药效。
结语：沙参不能和什么一起吃，沙参不能和以上食物一起食用。沙参的营养价值和药用价值都很高，但是却不能和以上食物一起吃，所以朋友们在食用中药材的时候，一定要清楚它的食物禁忌。
