将蛤肉用盐水洗净，沥干水；切丁；泡水后洗净，去杂质；洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、快炒，继而放入煮2分钟，勾淀粉芡，加段、，轻轻搅匀，煮沸即可。
主料：豆腐250克。
配料：蛤肉100克,韭菜50克，木耳30克。
调料：葱、姜、盐、淀粉、香油。
制作：将蛤肉用盐水洗净，沥干水；豆腐切丁；木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、木耳快炒，继而放入豆腐煮2分钟，勾淀粉芡，加韭菜段、香油，轻轻搅匀，煮沸即可。
养生功效：补血养阴，美容，除。
小贴士：中医认为有滋阴，利水，化痰，软坚功用，治消渴、、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、。
山珍软香汁浓，味美可口，营养丰富。山珍原料：豆腐375克，笋片15克，5克，60克，盐水、酱油、味精、料酒、、姜丝、粒、鲜汤各适量。制法：把豆腐切成长方块，放锅内，添水煮10分钟捞出。将锅中水倒出，放油，将葱、姜炸一下，随即下豆腐、笋片、及盐水、酱油、鲜汤，烧至汁浓菜熟时，加入味精，勾芡，点明油即成
豆腐是一种营养丰富、清淡可口的特色食品，具有多种烹饪方法，很多女性都喜爱在日常生活中食用豆腐。刚刚生产的孕妇身体情况比较特殊，那么产妇能吃豆腐吗? 一、产妇能吃豆腐吗 产妇是可以适量吃豆腐的，豆腐主要由大豆制成，其中含有大量的优质植物蛋白质、矿物质、多种维生素和新生儿
豆角、豆腐、虾都是常见的、富含蛋白质的食物，适当进食可为身体补充大量蛋白质，起到强身健体、提高免疫力的作用，但豆角和豆腐能一起吃吗?虾和豆角能一起吃吗? 1、豆角和豆腐能一起吃吗 豆角和豆腐能一起吃，但由于两者都含有丰富的蛋白质，过量食用会造成腹胀、腹痛等症状，一般不
豆腐是日常生活中常见的一种豆制品，可用来煎、炒、炸，也可作为配菜。那么豆腐的功能与作用有哪些呢?豆腐的营养价值有哪些呢?下面就为大家一一解答。 1、豆腐的功效与作用 豆腐是由黄豆加工制作而成的豆制品，它含有丰富的钙、蛋白质、大豆异黄酮、维生素、矿物质等营养物质。适当的
豆腐干的营养成分是非常丰富的，能够为机体提供多种所必需的营养物质，且在一定程度上能够增加机体抵抗力，但豆腐干应该怎样吃呢?豆腐干能隔夜吃吗? 1、豆腐干能隔夜吃吗 豆腐干是黄豆或绿豆加工而制作而成的豆制品。一般来说，豆腐干隔夜是否能吃取决于所储存的条件。如果是储存在冰
