将蛤肉用盐水洗净，沥干水；切丁；泡水后洗净，去杂质；洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、快炒，继而放入煮2分钟，勾淀粉芡，加段、，轻轻搅匀，煮沸即可。
主料：豆腐250克。
配料：蛤肉100克,韭菜50克，木耳30克。
调料：葱、姜、盐、淀粉、香油。
制作：将蛤肉用盐水洗净，沥干水；豆腐切丁；木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、木耳快炒，继而放入豆腐煮2分钟，勾淀粉芡，加韭菜段、香油，轻轻搅匀，煮沸即可。
养生功效：补血养阴，美容，除。
小贴士：中医认为有滋阴，利水，化痰，软坚功用，治消渴、、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、。
豆腐又被称为软玉，是菜肴中不可或缺的重要原材料之一，主要由大豆和清水制成。但豆腐也有许多食用方面的禁忌，豆腐不能和什么一起吃呢?下面就为大家介绍豆腐的三大相克食物。 豆腐不能和什么一起吃 1、菠菜 豆腐是不宜与菠菜同食的。因为豆腐中含钙较高，而菠菜中含草酸较高
在日常生活中很多人都喜欢吃豆腐，因为它的味道非常好，并且豆腐中还含有大量的蛋白质，有时候前一天没有吃完的豆腐大家还会放到第二天再吃，那么很多人就会问：豆腐可以隔夜吃吗，让我们一起来了解一下。 1、豆腐可以隔夜吃吗 豆腐最好不要隔夜吃，平常我们炒豆腐总会配点其它的蔬菜，
豆腐是老少皆宜的食品，且营养丰富、清淡易消化，一般不会对人体健康造成影响。但豆腐是否存在饮食禁忌呢?豆腐和什么不能一起吃呢?下面就为大家简单解答一下。 豆腐和什么不能一起吃 1、豆腐不能和菠菜一起吃 豆腐在制作的过程中加入了盐卤和石膏，盐卤的主要成分是氯化镁，
黄豆有着植物肉的美称，由黄豆制作而成的豆腐也是一种营养价值较高的食物。豆腐是一种高蛋白高钙的食物，且容易消化，老少皆宜。那么对于需要补充营养的人来说，豆腐怎么做补钙最好呢? 豆腐怎么做补钙最好 1、蒸豆腐鸡蛋羹 食材：嫩豆腐1块，鸡蛋1个 做法：豆腐放
