将蛤肉用盐水洗净，沥干水；切丁；泡水后洗净，去杂质；洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、快炒，继而放入煮2分钟，勾淀粉芡，加段、，轻轻搅匀，煮沸即可。
主料：豆腐250克。
配料：蛤肉100克,韭菜50克，木耳30克。
调料：葱、姜、盐、淀粉、香油。
制作：将蛤肉用盐水洗净，沥干水；豆腐切丁；木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、木耳快炒，继而放入豆腐煮2分钟，勾淀粉芡，加韭菜段、香油，轻轻搅匀，煮沸即可。
养生功效：补血养阴，美容，除。
小贴士：中医认为有滋阴，利水，化痰，软坚功用，治消渴、、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、。
及制品的蛋白质含量比高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必须的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热的功效，可用以治疗赤眼、消渴、解硫磺、毒等。可豆腐虽好，多吃也
豆腐是一种非常常见的滋补食品，主要由大豆与清水研磨而成，是日常生活中常用的食材之一。豆腐可以选择的搭配多种多样，那么豆腐与什么食物搭配最佳呢?下面就为大家介绍豆腐的三种最佳搭档。 豆腐和什么搭配最佳 1、白萝卜 豆腐中含有一种叫做皂苷的物质，它能够防止氧化脂质
泰山是泰山三美之一（泰山三美：白菜、、水），明代姚可成《食物本草》认为白菜主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治治瘅气，止热气嗽，榨汁尤佳，和中，利大。主料：泰安150克，泰安白菜500克调料：葱末，姜末，盐，味精，奶汤，鸡油，熟猪油制作：泰山白菜心撕成30厘米长的劈柴块，洗净沥干水分，用开水一
豆腐是日常生活中非常常见、平价又营养的一种滋补食品，很多女性都爱在日常饮食中加入一些豆腐。那么，女性吃豆腐的好处有哪些呢?下面就为大家介绍女性吃豆腐的三大神奇功效。 1、调节激素水平 豆腐主要是由大豆和清水研磨制成的，大豆中含有丰富的大豆异黄酮，这是一种类似于人体雌激
豆制品主要由大豆制成，其中含有丰富的优质蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸等多种营养物质，但也有一定的人群是不适宜大量食用豆腐的。豆腐不适合哪些人吃呢，下面就为大家介绍不宜吃豆腐的四类人群。 豆腐不适合哪些人吃 1、肾病患者 豆制品多由豆类制成，而豆类中的蛋白质是植物蛋白
