山竹富含羟基酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。若想更好的减肥，可以在吃山竹时搭配上榴莲一起吃，这样会起到事半功倍的减肥效果。
山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有维生素B1、B2，C4和矿物质。山竹不仅味美，而且还有降火的功效，与榴莲同吃，还能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、、病后都有很好的调养作用。
值得注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和、豆浆、啤酒、、、、等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用煮姜茶解之。
挑选山竹的时候，蒂是绿色的、捏起来外壳比较软打开以后里面的肉质是纯白色才是新鲜的，如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。
擦拭器皿：陶瓷、、搪瓷器皿和不锈钢，使用时间久了，会有细垢产生，用新鲜蘸上细盐，擦拭器皿，可光亮如新。用途很多，而且节令过去很久，它的干品，仍在家庭生活中发挥作用。护发：将泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，会光滑柔软。沤花肥：将橘皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很
纳饼。材料：纳豆1盒，香葱几棵，或大葱半根，芽1把，冬笋1段，酱油、醋、青芥少许，半勺，甜面酱少许。特点：含有丰富的膳食纤维，促进食欲。吃法一：纳豆卷饼材料：纳豆1盒，香葱几棵，或大葱半根，1把，冬笋1段，酱油、醋、青芥少许，香油半勺，甜面酱少许，做法：先加入1大勺酱油，让它带上咸味；可再加少许青芥
胆囊炎轻者影响消化吸收，严重的并发症有胆囊穿孔、和癌变等。空腹做腹部B超和抽血化验肝功能及血细胞分析多可确诊。根据不同的临床表现，常见的有胆气不舒型、胆腑郁热型、瘀阻胆络型。胆囊炎轻者影响消化吸收，严重的并发症有胆囊穿孔、急性胰腺炎和癌变等。空腹做腹部B超和抽血化验肝功能及血细胞分析多可确诊。根据不
骨胶原的重要组成部分就是胶原蛋白。中老年人可以适量吃些富含胶原蛋白的蹄筋和肉皮等食物来预防中老年人应适量吃一些蹄筋和肉皮来保持胶原蛋白的摄入，从而预防骨质疏松。近日，在中国医促会和武汉和格生物公司共同举办的“关爱健康，远离骨质疏松？？复合骨胶原对防治骨质疏松的作用”学术研讨会上，中国工程院院士王澍寰
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