开胃酒是近些年才流传出来的一种酒。开胃酒的主要出现场所是在某些宴席上，很多人在餐前喝了开胃酒以后会胃口大开，那么开胃酒是什么酒呢?
1、开胃酒是什么酒
开胃酒又称为餐前酒，在餐前饮用能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或者蒸馏酒为原料制成的，开胃酒的类型很多，可以是鸡尾酒、葡萄酒或者起泡酒，并且大多数比较清淡，度数也比较低。
2、开胃酒配方
开胃酒主要是用葡萄酒或者蒸馏酒为原材料，加入植物的根茎叶、药材、香料等制作而成，开胃酒的种类有很多，以苦艾酒为例，原材料是艾草以及其他药材制作而成，有着很好的开胃作用。
3、开胃酒对健康有害吗
开胃酒适量饮用有兴奋精神、增加食欲、祛湿御寒的作用，而过量食用则会导致身体出现不适影响。因此只要朋友们少量饮用开胃酒，那么开胃酒对于人体就有益处。
4、开胃酒什么时候喝
开胃酒最佳的饮用时间是在餐前适量饮用，在餐前适量饮用能够刺激胃口、增进食欲，因此开胃酒都比较清淡，并且低糖、低酒精。因此在餐前适量喝一些开胃酒是一个很不错的选择。
结语：开胃酒是什么酒，开胃酒是一种在餐前饮用，能够增加食欲的一种酒。开胃酒的种类有很多，不过为了增加食欲，开胃酒一般都是比较清淡、低糖的。
