鲜人参就是直接从土里挖出来的人参，其中完整地保留了人参的天然精华。人参的营养价值和药用价值都非常高，那么鲜人参怎么吃效果最好呢?
鲜人参怎么吃效果最好
1、人参酒
食材：人参20克，白酒500毫升
做法：先将人参放入干净的白纱布中包好，然后放入白酒中，密封浸泡1个月即可饮用。
功效：人参酒有补中益气、温通血脉、大补元气是作用，对于病后体虚、养胃不举、食欲不振等都有很好的改善作用。
2、人参粥
食材：人参3克，粳米100克
做法：先将人参研磨成末，然后和淘洗干净的粳米一起放入锅中加入适量清水，大火将水煮开后改为小火煮到粳米熟烂，之后根据自己的口味加入冰糖调味即可。
功效：人参粥对于元气不足引起的体弱、食欲不振、慢性腹泻、失眠健忘等都有很好的辅助食疗作用。
3、人参炖鸽
食材：人参50克，肉桂5克，乳鸽300克
做法：先将乳鸽切块后焯水，然后将肉桂、人参和乳鸽一起放入锅中，等大火将水煮开后改为小火煮35分钟即可。
功效：人参炖鸽有补脾益肾、生津安神、补血养颜的作用，能够延缓衰老，增强身体的免疫力。
结语：鲜人参怎么吃效果最好，以上三种方法是相对的比较简单的鲜人参食用方法，这些食用方法能够最大程度地保留鲜人参的有效成分，有条件的朋友可以自己在家里试试。
