制何首乌一般是由新鲜何首乌炮制而成的一种药材，具有很强的补肾益气、滋阴养颜、乌发明目的功效，但也具有一定的毒副作用，那么制何首乌怎么吃最健康呢?
制何首乌怎么吃
1、制何首乌红枣汤
材料：制何首乌、红枣
做法：制何首乌洗净后碾磨成粉，与红枣一同放入锅中，加入适量清水炖煮1小时即可。
功效：制何首乌红枣汤具有补中益气、活血化瘀、养颜润燥的功效，能够有效缓解肾气不足而引起的手足冰凉、四肢僵冷、食欲不振等不适症状。
2、制何首乌牛肉汤
材料：制何首乌、牛肉
做法：牛肉洗净切块，焯水后与制何首乌、葱姜等辅料一同入锅炖煮至软烂即可。
功效：制何首乌牛肉汤具有强筋壮骨、滋阴益肾的功效，还能够增进食欲，促进消化和吸收，为人体补充足够的蛋白质、氨基酸、矿物质以及多种微量元素。
3、制何首乌芝麻糊
材料：制何首乌、黑芝麻
做法：制何首乌洗净后与黑芝麻一同碾磨成粉，放入适量沸水炖煮10分钟即可。
功效：制何首乌芝麻糊具有生津润燥、乌发明目的功效，适量食用有助于促进智力和视力发育，缓解须发早白、目眩头晕等一系列不适症状，有益于身体健康。
结语：制何首乌怎么吃才能充分发挥功效呢?可以将制何首乌做成制何首乌红枣汤、制何首乌牛肉汤、制何首乌芝麻糊等食物来食用，有助于充分发挥其补肝益肾等滋补功效。
