核桃补脑是大众所公认的常识，很多人都会每日适当食用核桃，以缓解用脑过度所引起的疲乏、记忆力减退等问题，那么怎么吃核桃补脑呢?
1、核桃红枣奶
食材：去核红枣、核桃仁、黑豆、黄豆
做法：红枣、核桃仁、黑豆、黄豆一起放入磨浆机中，榨成豆汁即可。
功效：具有健脾养胃、补气益血、养血安神、健脑益智的作用，每日食用可适当缓解头晕等症状。
2、核桃腰果奶
食材：核桃仁、腰果仁、枸杞、纯牛奶
做法：核桃仁、腰果仁炒熟后，与枸杞、纯牛奶放入榨汁机中，榨成汁即可。
功效：具有润肠通便、补脑安神的作用。睡前饮用一杯可有效缓解白天用脑过度所致的不适感，同时可改善睡眠。
3、核桃黑米粥
食材：核桃仁、莲子、黑芝麻、黑米
做法：提前泡好的黑米、莲子、黑芝麻放入锅中，加水煮开，放入核桃仁，小火焖煮至全部食材熟烂，最后加入少许红糖调味。
功效：具有滋养补虚、强身健体的作用，可改善气血不足所致的失眠多梦、睡不踏实等症。
结语：怎么吃核桃补脑?核桃补脑的食用方法有很多种，如核桃红枣奶、核桃腰果奶、核桃黑米粥等，个人可根据自己的口味进行搭配，而且生核桃仁也有很好的补脑效果。
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