鹅蛋是不常见的蛋类之一，但它的营养价值非常高，那么鹅蛋的功效和作用禁忌有哪些呢?哪些人不适合食用鹅蛋呢?
一、鹅蛋的功效与作用禁忌
1、鹅蛋的功效与作用
鹅蛋含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D、维生素B，以及膳食纤维等，不仅能够为机体补充能量，而且还能够促进肠胃蠕动，改善肝肾功能，尤其是鹅蛋内含有的卵磷脂比其它蛋类更加丰富，还能够起到健脑益智的作用。另外，女性食用鹅蛋还能够调节内分泌、增强生殖系统功能，以及防止宫颈癌等。
2、鹅蛋的禁忌
鹅蛋的禁忌包括不能和鸡蛋同时食用。两者同时食用时，会增加胃肠道负担，尤其是有内脏损伤的患者，是不能食用鹅蛋的，以免增加病情。另外，低热不退、动脉硬化以及骨折患者也是不可以食用鹅蛋的。
二、哪些人不适合食用鹅蛋
一般情况下，鹅蛋是老少皆宜的，尤其是存在贫血、老年人，或存在营养不良的人。但如果是存在内脏损伤疾病的人群是不可进食鹅蛋的，因为鹅蛋中含有一种碱性物质，进食后会对内脏造成损害，加重病情。另外，气滞者、低热不退、动脉硬化的患者也是不能进食鹅蛋的。因为鹅蛋的营养过于丰富，以上三类人群食用后，可能会出现消化不良，加重胃肠道负担。
结语：鹅蛋的功效与作用禁忌主要可分为以下几点，一、具有促进胃肠道蠕动、健脑益智、调节内分泌的功能。二、鹅蛋不可与鸡蛋同食。三、气滞者、低热不退、动脉硬化的人群不可食用鹅蛋。
