当归作为一种药食同源的药材，能够经常在餐桌上出现。鸡蛋是生活中常见的食材之一，有非常高的营养价值，所以有些朋友会问，当归煮鸡蛋的功效与作用是什么，当归红枣汤的功效又是什么呢?
1、当归红枣汤的功效
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，当归和红枣一起煮汤能够养颜美容、补血补气，女性朋友在月经期间如果出现贫血的症状，可以适当服用当归红枣汤来补气血。而且当归红枣汤还能够增强人的免疫力，在一定程度上提高人体的造血功能。
2、当归煮鸡蛋的功效与作用
当归有调节月经、通便的作用，对于气血虚弱、月经不调等有一定的治疗作用，而且当归还有抗衰老的功效。鸡蛋中有丰富的氨基酸，能够很容易地被人体吸收，所以当归煮鸡蛋有活血化瘀、调节月经的作用。
3、当归红枣鸡蛋红糖水的功效
对于女性来说，当归红枣鸡蛋红糖水是月经期间很好的一种滋补汤水，有着补气养血、宁心安神的作用，对于月经引起的气血亏虚、贫血等有很好的帮助和治疗效果，而且鸡蛋中有丰富的蛋白质，能够很好地被人体吸收，所以此品很适合女性朋友服用。
4、当归煮鸡蛋能天天吃吗
当归煮鸡蛋不建议天天食用，当归药性温热，是滋补类的中药材，每天吃会导致身体里面的血液循环加快，可能会导致出现上火的症状，从而对人体产生一系列不良的反应。
结语：当归红枣汤的功效主要是养颜补血，适合女性朋友食用。不过当归属于中药材，食用的时候最好是在专业医生的指导下服用。
