当归是一味药食同源的食物，很多朋友都喜欢用当归泡茶、煮粥或者煲汤，用当归煲汤一般都是煲鸡汤，那么当归炖鸡放什么配料呢，接下来给大家介绍4种当归炖鸡汤的配方。
当归炖鸡放什么配料
1、当归猴头菇鸡汤
食材：鸡腿2个，当归10克，猴头菇1个，枸杞10克，黄芪10克
做法：先将调味品加入锅中用水煮开，再将鸡腿放进去煮10分钟入味。将黄芪和当归装入过滤袋中与猴头菇和鸡腿放在锅中，再加入适量清水，等水煮开后改为小火煮3小时即可。
功效：猴头菇营养价值丰富，具有抗肿瘤、降低血糖、抗衰老的功效，而当归和黄芪补气养血。所以本品具有补气活血、强身健体、抗癌养颜的作用，很适合爱美的女性朋友食用。
2、当归党参炖鸡
食材：母鸡半只，当归10克，党参5克，红枣3个，枸杞5克
做法：将处理好的食材一起放入锅中，加入适量清水后用大火将水煮开，然后改为小火煮2小时皆可。
功效：党参有补气的作用，当归和党参配合能够行气活血，红枣和枸杞都具有补血补气的作用，所以当归党参炖鸡能够补气补血，很适合痛经期间的女性食用。
3、当归阿胶炖鸡
食材：母鸡半只，阿胶半块，当归2片，黄芪4片，桂圆8个
做法：将处理好的食材一起放入锅中，大火将水煮开后改为小火慢熬3小时，之后加入调味品即可。
功效：阿胶和当归都有很好的补气血的功效，本品很适合气血虚弱的朋友食用，能够很好地改善因为气血虚弱带来的一些不适症状。
4、当归虫草花鸡汤
食材：母鸡半只，当归10克，虫草花30克，枸杞10克，红枣5个
做法：先将当归和红枣放入锅中用中火煮10分钟，然后加入鸡肉，开大火等水煮开后改为小火煮1小时，之后加入虫草花和枸杞，用小火再煮半个小时后加调味品即可。
功效：虫草花有益肝肾、止血化痰的功效，当归虫草花汤具有养气血，补肾气的功效，适合女性朋友在月经期间食用，也适合在冬季食用暖身体。
结语：当归炖鸡放什么配料，就放以上四钟配料，不仅能够补血活血，还能够补益肾气，对于女性来讲，可以经常食用。
