《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之”。中医认为，凡是能够治疗热证的药物，大多属于寒或凉性；反之，能够治疗寒证的药物，大多是温性或热性。
同样的道理，凡是热性或温性的饮食物，适宜寒证或阳气不足之人服用；凡属寒性或凉性食品，只适宜热证或阳气旺盛者服用。推理可知：寒证的人或阳气不足者，忌吃寒凉性食品；热证或阴虚之人，忌吃温热性食品。
寒与凉，温与热，是区别其程度的差异，温次于热，凉次于寒。温热性的食品多具有温补壮阳的作用，寒凉性的食品一般具有清热、滋阴生津的功效。另外，比较中性的食品，中医称为平性，是指性质比较平和的饮食物，不热不凉。
食物有热性，有凉性，有平性。每个人的体质不一样，有的爱上火，当然应该多吃凉性的，爱怕冷的阳虚的人当然应该多吃热性的，至于平性的，那当然是什么人都可以吃的，了解点这方面的常识对自己、对家人都是有好处的。
温热类
、、、、、、、、、桂圆、、、、、、、、葱、等。
寒凉类
、、、、、、、、、、、、、、梨、等。
平性类
、、、白、红小豆、、、、藕、、薏米、、大、豆角、等。
高血压已经成为了我们现代常见的疾病了，引起高血压的原因有很多但是一旦确诊高血压就是需要长期吃药维持的。有高血压的朋友平时可以多吃洋葱、香菇、黄瓜、芹菜、葛根、山楂来快速降压，来减少高血压对身体的影响。 六种超级降压食物 1、 洋葱 洋葱虽然味道不好但是却是一个
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