牛奶的种类很多。以纯牛奶为例，每100克纯牛奶大概含有的能量是60大卡左右，而100克米饭的热量为120大卡左右。
以50到60公斤体重的女性来说，一餐的米饭大概是100到250克，其热量大概是120到300大卡。1杯200ml的纯牛奶大概含有130大卡的热量。由此可见，一杯纯牛奶的热量还是非常可观的。
至于说在睡前喝牛奶会不会发胖，这个没有确切的答案。因为肥胖是多种因素共同作用的结果，不单与饮食有关，还与运动量、个人体质(基因)、胃肠道状态等因素有关。
如果本身就是易胖体质，不论什么时候喝牛奶，都容易积累脂肪，不利于减肥。如果经常在睡前饮用牛奶，平时也不运动，同样容易积累脂肪，不利于减肥。
也就是说，我们不能单纯从喝牛奶这一项来看，要结合一天的饮食量、运动量以及个人体质来进行判断。
同样的，有人认为喝牛奶是有利于减肥的，这个说法也不准确，即便牛奶中的钙离子和维生素有利于促进脂质代谢，但大量喝牛奶的同时，也会摄入过多的热量。
因此，睡前喝牛奶，是否会发胖，是否能减肥，不是根据那一杯牛奶来判断，而是具体到个人来判断。如果将睡前饮用的牛奶计算在内，一天的饮食总摄入量较小，而基础消耗和运动量较大，那就有利于减肥。反之，就是有利于增肥。
