材料:3克、6克、2克、2克等药材,以及小排骨半斤、2大匙,以及屑、、盐、太、等调味料适量。
做法:、、熟地倒入1杯清水,以小火熬至不到半杯后,过滤取药汁备用;小排骨切成小块用太白粉拌匀备用;豆豉稍微切碎炒香加入米酒爆香,之后就可以放入药汁、盐、白糖略微炒一下就可以熄火,最后加入小排骨拌匀后放到盘子上;把屑淋在排骨上,然后放入锅子,用大火蒸20分钟后洒上枸杞即可。
功效:能补血健脾胃,可促进食欲。
材料:3克、6克、2克、2克等药材,以及小排骨半斤、2大匙,以及屑、、盐、太、等调味料适量。
做法:、、熟地倒入1杯清水,以小火熬至不到半杯后,过滤取药汁备用;小排骨切成小块用太白粉拌匀备用;豆豉稍微切碎炒香加入米酒爆香,之后就可以放入药汁、盐、白糖略微炒一下就可以熄火,最后加入小排骨拌匀后放到盘子上;把屑淋在排骨上,然后放入锅子,用大火蒸20分钟后洒上枸杞即可。
功效:能补血健脾胃,可促进食欲。
中医认为,气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》中,就有用孜然治疗、胃寒、等症状的记载。因此,胃寒的人平时可在炒菜或烤肉时放点孜然,以祛除胃中寒气。孜然生吃、熟吃均可。一般来说,香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃,而炒菜、煎烤时宜用生孜然,以避免重
中医将容易发怒称为“善怒”,属于疾病范畴。中医理论认为,善怒主要与肝有关,主要为、上炎、肝乘等三种证候。肝郁气滞主要症状:频频叹气、胸胁或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因史所致。对策:首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志,并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏
鲜嫩翠绿的清香滑脆,味美可口、营养丰富。晋代人嵇含在《南方草木状》中誉称为“南方奇蔬”,岭南民谣亦有“南蕹西芹,菜蔬之珍”。即空心菜,因其梗中空而得名,又叫菜、藤菜、通菜等。嫩可作蔬菜,以全草和根入药,能清热。鲜嫩翠绿的蕹菜清香滑脆,味美可口、营养丰富。晋代人嵇含在《南方草木状》中誉称为“南方奇蔬”
从中医角度来说,味甘,性凉,入脾胃经,具有益气和中、生津的功效,可用于治疗、消渴等症状。原料:1500克左右,300~500克,姜丝、、精盐、淀粉、食用油等适量。做法:将去掉老筋、洗净、切片后,用沸水焯一下,然后在冷水里冷却沥干;豆腐切成小块。锅内放入食用油烧热,下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。锅内
冬季,人们普遍胃口转好,难免多吃一些肉食。肉食含有大量优质蛋白质,也富含B族维生素,是我们不可缺少的食物。但是,、、即使是纯瘦肉,仍含有较多的脂肪,过高的热量和过多的胆固醇也对身体代谢造成了很大挑战。食用不当会导致、、、、、酸增高等。所以食用肉食一方面要限量,普通成年人每天吃肉不应超过一两半,另一方