一名。属科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培最多。
性味 酸、甘、涩、温，无毒。
成分 种子含挥发油，其中有醇不溶性的树脂－香树脂素等。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。
功用 消酒，解鱼毒，生津。本品有清肺化痰之功，用于防治上呼吸道传染病，治喉痛，埂喉，误食鱼、肉中毒等。
[防治流感，上感，等]
将鲜青果3~5个劈开，鲜(、均可)半至1个切开，煮水，连用数天。
[误食鱼、蟹、中毒]
鲜青果30~60克捣烂，加水绞榨汁，灌服使吐。
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青果500克捣烂，250克，加水适量，煎成浓汁去渣，再煎浓再去渣，前后煎三次然后过滤，加明樊250克，收，每服1匙，温水送服，一日2~3次。
[鱼骨鲠喉]
青果核磨汁，用作含咽剂，民间经验据称有显效。
“白菘类羔豚，罗土出熊踽。”“菘”就是大。苏东坡的这句诗是说，大白菜的味美不亚于羔羊、。大白菜味甘，平寒无毒，具有医食兼有的特点。“鱼生火，肉生痰，白菜保平安”，或干炒醋熘，或与、水煮，或剁碎包水饺包子，就是随便往咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精一拌，就是一碟下酒的可口小菜。大白菜营养丰富，不
枸杞具有很强的滋肝益肾、养血明目的功效，经常在煲汤、熬粥、泡茶时被使用，它口感甜美，风味独特，受到了很多养生人士的喜爱，那么枸杞配什么护肝排肝毒效果最好呢? 枸杞配什么护肝排肝毒 1、枸杞绿豆汤 材料：枸杞、绿豆 做法：绿豆洗净后与枸杞一同熬煮至出沙即
雕梅炖梅名称： 雕梅炖梅 介绍： 雕梅是白族传统名特食品。因在果上雕刻花纹而得名。洱源县素有之乡的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘心灵手巧的标志。当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给婆家的见面礼，就有一盘精心雕制的雕梅。炖梅又称煮梅。它是以苦梅作原料，浸在陶罐内持
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