西原产北美洲南部，今广泛栽培，其营养颇丰，味清甜。
简介
又名美洲，是的变种。西以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。
营养价值
西葫芦含有较多维生素C、糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
功效
中医认为西葫芦具有清热、除烦止渴、润肺止咳、结的功能。可用于辅助治疗、烦渴、疮毒以及肾炎、等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
适合人群
一般人都可食用。
适用量
每次82克。
温馨提示
不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。的人应少吃。
有些妈妈会突然发现自己的宝宝头发偏黄，免疫力差容易生病，并且胃口也不好，这时去医院做检查，往往会查出宝宝缺锌。宝宝缺锌可以通过食疗来改善，那么宝宝缺锌怎么补呢? 宝宝缺锌怎么补 1、牛肉燕麦粥 食材：牛肉30克，燕麦20克 做法：先将燕麦浸泡洗干净，再
芡实是保健品中一种较为常见的中药，具有补益脾胃、增强肾功能的作用。那么男人吃芡实有什么好处呢?芡实又有什么吃法呢? 一、男人吃芡实的好处 芡实可以促进小肠的吸收功能，定期食用可以增加人体内的血清胡萝卜素浓度，从而降低癌症的并发率。作为保健品中的一味常见中药，芡实也具有
柿 原名柿。种类甚多，有、黄柿、青柿、家种和野生等。生、干果实供食用。、、、等均供药用。性味 柿，甘、寒、涩，无毒。:甘、平。:涩、平。柿漆:涩、寒。成分 果实含糖类(蔗糖、糖、果糖等)。柿蒂含三萜酸成分 (为乌苏酸、白样脂酸、酸等)。柿霜含甘露醇、糖、果糖。含大量维生素C。药理 柿漆中所含的降压成
众所周知，目前的心脑血管病已是全的第一杀手，而究其原因，含高胆固醇、高甘油三酯正是其主要原因之一。我们现在向中老年朋友介绍一种健康食品――，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。燕麦就是我国的莜麦，人们又俗称为油麦、玉麦，是我国宁夏固原地
属科植物。原产亚洲西部，现中国各地广为栽培，果可生食，制葡萄干和酿酒。藤及根供药用。果肉以栽培品为佳，药用多以野葡萄的藤及根为好。性味 甘、平、涩，无毒。成分 果含糖类，蛋白质，维生素1、B2、C，菸酸及其他矿物质。根、茎及叶含橡胶质，糖类和酶等。功用 果制酒有营养强壮作用。根及藤祛风利水，治风痹
