醇香可口、清补强壮
粤菜把蛇称之为龙。精通饮食烹制的珠三角人把其蛇壳、内脏视为美味有益之物。以清润补益的中药、杞子、圆肉与蛇肝、蛇卵等共炖成龙肝盅汤，在寒冬时用此汤时并加入少许糯，醇香清润可口，有清补强壮的功效，为干燥冬日时中老年人及女士的养生靓汤。由于现时有不少养殖的，用此类之肝、卵等亦是同等功效，更是价廉物美之家庭汤饮。
材料：淮山25克、杞子15克、圆肉10克（以上中药店有售），饲养水蛇的蛇肝、蛇卵共300克，猪瘦肉150克，酒50毫升，3片。
烹制：各物洗净。猪瘦肉切小方粒；蛇肝飞水；蛇卵用沸水焯至八成熟，取起凉后去膜；拍裂。一起下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人量。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
鱼是一种很常见的食物，其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，深受广大人群的喜爱，很多女性在产后也会食用鱼汤来促进身体恢复以及乳汁分泌，那么哺乳期吃啥鱼下奶最快呢? 哺乳期吃啥鱼下奶最快 1、木瓜鲫鱼汤 做法：新鲜木瓜、鲫鱼、少许料酒、葱姜蒜 食材：新鲜木
养生功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或，皆可食用。临床上常用治、食少体倦、泄泻等病症。主料：新鲜200克、10颗、15颗、20颗、干10颗。配料：清水6碗调料：10～15克做法：干和红枣先用冷水浸泡1小时。
如今大街上到处都是糖炒栗子的香味，看得人眼馋，板栗除了可以炒着吃之外，还可以煮着吃或者煲汤，口感都不错，甚至有些汤还有补肾的作用。那么栗子煲什么汤补肾呢，下面推荐四种食疗汤补肾强筋。 栗子煲什么汤补肾 1. 板栗红枣排骨汤 材料：板栗200克，红枣5颗，排骨5
豆类是植物性食物中营养价值非常突出的代表，它们含有不输给肉食的蛋白质和矿物质，因此很多人都喜欢吃豆类食物来补充营养。孕妇是非常需要注意营养的人，那么在豆类食品中，孕妇能喝红豆汤吗? 1、孕妇能喝红豆汤吗 孕妇可以喝红豆汤，不大量喝即可。红豆中的膳食纤维较丰富，孕妇喝红
汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火”（《岭南采药录》），此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。食疗理论中素有“以形补形”的说法，诸如补脑，煲白止，炖缓解等。剑花汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳嗽”（《岭南采药录》），此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰
