竹子在春天新生而成的嫩芽便是春笋，它被誉为春天里的“菜王”，有“蔬菜第一品”之称。眼看春意渐浓，咱们不妨吃点春笋吧！
春笋的味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、明目、助消化、防的功能。宋代的文学家兼美食家苏轼就对春笋尤为偏爱，他在杭州做官时，每顿饭必有笋。他还笑言：“无竹使人俗，无肉使人瘦。若要不俗又不瘦，餐餐笋烧肉。”下面介绍一下这道菜的烹制方法。
主料 春笋200克，瘦150克。
辅料及调料 15克，青椒、红椒各一个，植物油、、、酱油、鸡精、适量。
做法 先将、青椒、红椒洗净，切丝。春笋去皮，洗净，先放入开水锅中烫熟，捞出后也切成细丝。将子用清水漂洗。然后将炒锅烧热，放入植物油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝，煸炒片刻后放入黄酒、白、酱油、鸡精，再放入翻炒几下，淋上少许油，即可出锅盛盘。
在春笋肉丝中加入枸杞子，可以起到滋养肝肾、补血益精的作用。这道菜特别适合老人、体质虚弱者食用，是一道不折不扣的春季养生佳肴。
鲜榨蔬果汁，可以补充我们所需的维生素，同时还能滋润肠胃，帮忙清洗体内废气物质，好喝又养生，可谓一举多得！虽然大家都说吃水果好处多，但是有些人对吃水果并不太感兴趣，长假过后，家里还有很多水果、蔬菜等着食用。如果您的家中出现这种状况的话，不如榨杯蔬果汁吧，鲜榨蔬果汁，可以补充我们所需的维生素，同时还能滋
六一儿童节又要到了，下面推荐给妈妈们两道养眼又开胃的好菜，普通的主料、简单的做法，新颖的加丰富的营养，会开启孩子们的味觉。希望在快乐的节日里和迎考阶段的孩子们能喜欢这两道菜。笑脸土豆泥主料：土豆两个、1个、。调料：盐、豉油。做法：第一步：将土豆洗净，用保鲜膜包好后，用牙签扎一些小孔，放进微波炉，高火
患者一定要注意多喝水、多排尿，保证每天1500～2000毫升的饮水量，尤其多喝一些苏打水，可大大降低结石的发生率，这是因为尿酸过高容易形成尿酸结石，而普通苏打水pH值为7.5～9，呈弱碱性，服用后可有效防止体内尿酸过高。患者可到超市购买苏打水，或在家自制苏打水，即在普通饮用水（纯净水最佳）中加苏打片
以水养肺：肺是一个开放系统，最容易被空气中有害物质侵害。尤其在深秋，干燥会带走人体更多水分，造成肺黏膜和呼吸道损伤。霜降是秋季最后一个节气，此时适当调养进补，不仅能提高身体免疫力，更显示出年轻活力。以水养肺：肺是一个开放系统，最容易被空气中有害物质侵害。尤其在深秋，干燥会带走人体更多水分，造成肺黏膜
芽中含有非常丰富的维生素c，含量是普通水果的数倍甚至数十倍之多，也是不容错过的春季美食。“春困”的诱因之一，就是油腻食品使人产生饱，妨碍营养摄人，饭后使人出现、、工作效率下降等。所以春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥、油炸食品等。春季膳食要科学合理地搭配好膳食，如主食粗细粮、干稀的合理搭配，