绿豆是很常见的一种豆类，可用来煮粥、煲汤食用，对人体健康有很大好处。同时，它也可作为中药，添加在一些清热解毒的方剂中，那么绿豆能解毒吗?绿豆解百毒是真的吗?
1、绿豆能解毒吗
绿豆能解毒。绿豆是一种药食同源的食材，具有清热解毒、利尿消肿的功效，可有效缓解热毒，以及改善有机磷农药中毒等，但其不是特效性的针对性解毒剂。如果发生中毒症状，不能单纯的通过饮用绿豆汤解毒。
2、绿豆解百毒是真的吗
绿豆解百毒不是真的。从中医药理角度来说，绿豆具有一定的解毒功效。适当进食可加速影响毒素的吸收，以及加速有毒物质的排出，但它不是特效型的解毒药，发生中毒现象后，一定要在采取对应措施的同时及时到医院就诊。
3、绿豆可以解哪些毒
绿豆可用于解有机磷农药、汞、砷等中毒症状。此外，对酒精中毒、野菌中毒、砒霜毒、鼠药毒等也有一定的缓解作用。但如果发生中毒症状，及时到医院就诊是最重要的。
4、绿豆汤解毒原理
绿豆汤能解毒主要是其所含有的绿豆蛋白、鞣质、黄酮类的化合物，能够与有机磷农药中的成分发生反应，生成沉淀物，影响或减少毒素的吸收，同时其能够加速体内毒素的排出，从而起到解毒作用。
结语：绿豆能解毒吗?绿豆能解毒，其多含有的绿豆蛋白、黄酮类化合物等成分，可与有机磷农药、汞等发生反应，形成沉淀物，但其不是特效型的解毒剂，不可用于所有中毒症状。
