土豆学名，中医认为味甘平，入胃、大肠经，具益气健脾作用，国外称它为“地下面包”。土豆含大量淀粉、蛋白质、丰富的维生素和微量元素钾、碱等。
据报道，印度老年病研究专家――高克赫尔医生，因发现当地山区一些老人，很少患、半身不遂病，遂引起关注，立即进行专题研究，经过调查，“土豆”是那些老人们的主要食粮。剖析土豆，含丰富的多种维生素，供给充分的热量，还富含钾元素，而钾的作用，就是维持细胞功能，保持体内酸碱平衡，改进心功能，消除精神，因而间接地达到了防中风的目的，还可防止症。
土豆还可以治疗或惯性便秘，以下验方，可以一试。
用鲜土豆1000克，切成细丝，绞汁，将其浓缩成粘糊状，加倍量，入火再煎，状如贻蜜时收膏，令冷装瓶，每日早晚各1匙。
虽然土豆不失为一种有益蔬菜，但土豆因含过量素，凡腐烂、霉变，或生发芽泡较多的土豆，在龙葵素的作用下，极易引起中毒，是不能吃的，千万注意。
哺乳期是女性身体的特殊时期，哺乳期的女性刚刚经历过生产，身体还没有完全恢复到产前的健康状态，消化吸收能力也会有所下降，清淡可口、容易消化的粥类食品是非常适合该时期女性食用的，那么哺乳期喝什么粥最有营养呢? 哺乳期喝什么粥最有营养 1、生滚鲫鱼粥 材料：鲫鱼半条、大米10
花旗参是一种珍贵的滋补药物，往往被制成花旗参片、花旗参粉来食用，可以更加方便、快捷地利用它的营养价值和滋补功效，那么花旗参粉怎么吃营养价值最高呢? 花旗参粉怎么吃 1、花旗参粉乌鸡汤 材料：花旗参粉、乌鸡 做法：乌鸡洗净斩件，焯水后与花旗参粉一同放入锅中炖煮1小
在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。众所周知，大白菜营养丰富，但是，你知道在食用大白菜的时候有哪些禁忌吗?1.烹调大白菜时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养元素的大量损失。2.大白菜在沸水中焯烫
霜降是秋季的最后一个节气，处于秋天的尾巴，开始向冬天转变。霜降饮食养生仍然坚持秋季养生的原则，但也要开始加注重御寒增暖。那么各地霜降吃什么传统食物呢，一起来看看这些传统食物怎么样才能发挥养生功效吧 1、霜降吃柿子 柿子是秋季的时令水果，我国民间很多地方在霜降
鸡是餐桌上很常见的一道美食，它有很多种烹饪方法，如可用来红烧、煎烤、煲汤等。但对于孕妇来说，用鸡肉煲汤是最有营养价值的，那么怀孕喝什么鸡汤最有营养呢?鸡汤怎么炖合适孕妇喝呢? 1、怀孕喝什么鸡汤最有营养 鸡是比较常见的一种高蛋白质、低脂肪的禽类，对于孕妇来说，若想要用
