土豆学名，中医认为味甘平，入胃、大肠经，具益气健脾作用，国外称它为“地下面包”。土豆含大量淀粉、蛋白质、丰富的维生素和微量元素钾、碱等。
据报道，印度老年病研究专家――高克赫尔医生，因发现当地山区一些老人，很少患、半身不遂病，遂引起关注，立即进行专题研究，经过调查，“土豆”是那些老人们的主要食粮。剖析土豆，含丰富的多种维生素，供给充分的热量，还富含钾元素，而钾的作用，就是维持细胞功能，保持体内酸碱平衡，改进心功能，消除精神，因而间接地达到了防中风的目的，还可防止症。
土豆还可以治疗或惯性便秘，以下验方，可以一试。
用鲜土豆1000克，切成细丝，绞汁，将其浓缩成粘糊状，加倍量，入火再煎，状如贻蜜时收膏，令冷装瓶，每日早晚各1匙。
虽然土豆不失为一种有益蔬菜，但土豆因含过量素，凡腐烂、霉变，或生发芽泡较多的土豆，在龙葵素的作用下，极易引起中毒，是不能吃的，千万注意。
众所周知，黑花生相对于普通花生来说，它的营养价值比较高。黑花生的烹饪方式也有很多种，那么黑花生怎么吃最有营养呢?下面就简单介绍黑花生的营养食疗方。 黑花生怎么吃最有营养 1、黑花生紫米粥 食材：黑花生、紫米、红糖、桂圆 做法：所有食材洗净，放入锅中加水
微波炉的出现极大程度的丰富了我们的日常生活，但最近西班牙研究人员的微波花椰菜营养成分流失研究使得微波炉处于风口浪尖的位置，一时间，有关微波有害论的谣言四起。那么用微波炉烹煮会破坏食物的营养吗? 1、用微波炉烹制会破坏食物的营养吗 西班牙研究人员在实验的时候采用了用水煮
现在健康生活成了主题，并且越来越多的人开始重视养生保健，并且有很多人开始关注饮食健康。在饮食方便，容易被人体消化吸收的食物更加有益于人体的健康，那么易消化的食物有哪些，接下来给大家推荐4种易消化营养高的食物。 易消化的食物有哪些 1、苹果 苹果对于人体来说是比
秋季气候干燥，人体水分丢失增多；而且随着天气越来越冷，人体新陈代谢减慢，比如汗腺分泌减少，也容易发生便秘，因此许多毒素都积存在体内；肝脏作为人体最大的解毒、代谢器官，在秋季无疑也承受较大的负担，因此适当养肝也是很有必要。秋季养肝吃什么，下面给大家挑重点来介绍。 一、秋季养肝的营养食材
方便面又叫做快餐面、泡面，是一种能够直接使用热水泡熟食用的快餐类面食，因为其烹饪方法简单快捷，因此得名方便面。众所周知，方便面本身的营养价值较低，那么怎样才能健康营养煮方便面呢?下面就为大家介绍4种简单制作健康营养方便面的方法。 健康营养煮方便面 1. 番茄鸡蛋方便面
