土豆学名，中医认为味甘平，入胃、大肠经，具益气健脾作用，国外称它为“地下面包”。土豆含大量淀粉、蛋白质、丰富的维生素和微量元素钾、碱等。
据报道，印度老年病研究专家――高克赫尔医生，因发现当地山区一些老人，很少患、半身不遂病，遂引起关注，立即进行专题研究，经过调查，“土豆”是那些老人们的主要食粮。剖析土豆，含丰富的多种维生素，供给充分的热量，还富含钾元素，而钾的作用，就是维持细胞功能，保持体内酸碱平衡，改进心功能，消除精神，因而间接地达到了防中风的目的，还可防止症。
土豆还可以治疗或惯性便秘，以下验方，可以一试。
用鲜土豆1000克，切成细丝，绞汁，将其浓缩成粘糊状，加倍量，入火再煎，状如贻蜜时收膏，令冷装瓶，每日早晚各1匙。
虽然土豆不失为一种有益蔬菜，但土豆因含过量素，凡腐烂、霉变，或生发芽泡较多的土豆，在龙葵素的作用下，极易引起中毒，是不能吃的，千万注意。
现代的上班一族远没有意识到早餐的重要性，要么不吃，要么在路边摊或早餐店随便打发一下。这样会留下很多隐患，比如营养不良、胃肠道疾病、胆囊疾病和肥胖等。其实也有很多适合懒人的营养早餐。接下来就教你1分钟搞定的营养早餐。 适合懒人的营养早餐 早餐的必须有合理的糖类、脂肪和蛋
花旗参是一种珍贵的滋补药物，往往被制成花旗参片、花旗参粉来食用，可以更加方便、快捷地利用它的营养价值和滋补功效，那么花旗参粉怎么吃营养价值最高呢? 花旗参粉怎么吃 1、花旗参粉乌鸡汤 材料：花旗参粉、乌鸡 做法：乌鸡洗净斩件，焯水后与花旗参粉一同放入锅中炖煮1小
市场上那些新鲜诱人的草莓是很多人的最爱。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的、或的10倍，维生素C除了可以预防坏血病外，对、、、脑溢血、、等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗和有一
现在很多朋友都有睡眠不足、睡眠质量差的问题，这样会导致在白天的工作和学习效率都不高。睡眠质量差的情况可以通过饮食得到一定的改善，那么喝什么安神助眠呢? 喝什么安神助眠 1、酸枣仁汤 食材：酸枣仁15克、茯苓10克、甘草5克 做法：将三味中药一起放入锅中
在干燥的秋季，来碗对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，位居第一位；在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量
