莲子具有很高的食用价值和药用价值，最常见的养生吃法就是煲莲子羹或莲子粥。莲子可与多种食材搭配进食，那么莲子和什么搭配最好呢?莲子最佳搭配食疗方有哪些呢?
莲子和什么搭配最好
1、莲子地瓜粥
食材：莲子、地瓜、小米
做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。
功效：具有健脾补肾、养心安神、助眠补脑的作用，但由于含有大量碳水化合物，不可过多进食。
2、莲子老鸭汤
食材：莲子、老鸭、山药等
做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，加水焖煮四十分钟。
功效：具有健脾益胃、滋肾益精、降低血糖、护肝明目的作用，可预防高血糖、高血脂的发生。
3、莲子桂圆茶
食材：莲子、桂圆、枸杞
做法：所有食材处理干净后，放入杯中，开水冲泡。
功效：具有补心益脾、养血安神、美容养颜的作用，可改善脾虚久泻、气血不足、失眠多梦、健忘等症。
4、莲子银耳羹
食材：莲子、银耳、大枣、冰糖
做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水熬煮四十分钟。
功效：具有润肺生津、补脾益肾的作用，可缓解食欲不佳、消化不良、腰膝酸软等症。
结语：莲子和什么搭配最好?莲子与不同的食材搭配，具有不同功效，如莲子地瓜粥、莲子老鸭汤、莲子桂圆茶、莲子银耳羹等，具有清心降火、改善体虚等作用。
