性味甘平，可滋补肝肾、益精明目、安神生津，对缓解有一定功效。
平日里，很多老年人经常觉得口干，没有唾液或者唾液稀少。医学称其为生理性口干，认为这是由于老年人口腔腺体萎缩，唾液分泌减少所致。
1.每日饮食干稀结合，尽量多喝汤汤水水，注意不宜过咸，否则会加重口干，还应避免辛辣食物。
2.多吃酸味的新鲜蔬果，如、杏、、草莓等，它们富含粗纤维，需经充分咀嚼方能下咽，而咀嚼的过程中可以有效刺激唾液腺分泌。但有或胃酸分泌过多的老年人不宜采用此办法。
3.枸杞性味甘平，可滋补肝肾、益精明目、安神生津，对缓解口干有一定功效。每天晨起和晚睡前，老年人可嚼服约10克枸杞，或将10～30克新鲜枸杞用水煎服。
4.李时珍说“常含令口行津液，咽之佳”。吃完枣后将枣核含在嘴里，也有促进唾液分泌的作用。吞津咽液还可以缓解口干口渴、、等症状。
最后还要指出，老年人口干除了以上所说的生理性口干外，还有病理性口干，如、、、、、及等。所以，如果口干久治不愈，就应尽快找医生诊治。
健康饮食好处多多。据美国“健康日”网站3月2日报道，美国一项新研究发现，高纤维饮食不仅可改善消化系统健康，同时也有益心脏健康。亚拉巴马大学心脏与血管诊所专家乔迪・吉尔克里斯特表示，多项研究表明，来自水果、蔬菜、全谷食物及豆类的膳食纤维有助于降低胆固醇水平。大多数营养专家认为，为了平衡膳食，每天至少应
食管是食物由口咀嚼后到胃的通道，它没有特殊的消化吸收功能。食管的管壁是由富有弹性的平滑肌构成，由内到外分为粘膜上皮、粘膜下层、肌肉层，通过平滑肌的蠕动收缩将食物送至胃内。食管腔最里面的一层是粘膜上皮层，既薄又软，直接同食物接触，因此最容易受到各种食物的刺激，如果过于粗糙、过于热烫的食物在通过食管接触
冬季饮食养生的基本原则应该是以藏热量为主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循少食咸，多食苦的原则：冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。下面介
立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。根据中医理论，夏天是养心的季节。心是君主之官，属火。如果过旺，会导致心烦、、身体长疮等。还可能会出现心脏病发作、脑卒中等。所以，应避免心火过旺。人们应该保持心情的平静，热情而不狂乱。立夏之后，天气逐
春节，一年中最值得人们期待的节日就要来了。长假期间，走亲访友、宴饮聚会频繁，营养专家提醒，佳节期间应注意膳食平衡，以保持节日心情舒畅、身体健康。膳食平衡勿忘粗粮鸡鸭鱼肉、精米白面是节日期间餐桌上的“主角”，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。解放军总医院营养科主任薛长勇主任医师提醒：“过年在品
