不管是什么种类的缨，在补钙方面都有明显的优势。以号称补钙作用很好的为例，每100克大豆的含钙量大约在191毫克左右，但每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。
除了补钙，萝卜缨中富含粗纤维，还能缓解。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常喝点萝卜缨汤，有一定的预防、老花眼、的作用。
萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤。
不管是什么种类的缨，在补钙方面都有明显的优势。以号称补钙作用很好的为例，每100克大豆的含钙量大约在191毫克左右，但每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。
除了补钙，萝卜缨中富含粗纤维，还能缓解。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常喝点萝卜缨汤，有一定的预防、老花眼、的作用。
萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤。
每年入冬，纷纷从田间地头走进家家户户的厨房。小时候家里穷，萝卜白菜是家里的当家菜，或炒或煮，几乎顿顿都离不开，曾经一度吃烦，嘴吃腻了胃吃伤了，看见它们就想吐。如今的生活早如开花节节高，却万万没想到，萝卜白菜竟成了我的最爱。记得一次酒后，回到家中，胃里翻江倒海，却又欲吐不能，口腔更是杂陈，好生难受。喝
潍坊上青下白，呈细长的纺锤形。经过长期培育和选种，潍坊萝卜形成了“赛过梨”、“心里美”、“大胖子”等多个品种，因萝卜上部的油比下部含量多，因而头部比尾部辣。“头辣腚骚，吃萝卜吃腰”，这是潍坊人民平时生吃萝卜总结出的经验。“烟台莱阳梨．比不上潍坊萝卜皮。”这是潍坊地区家喻户晓的一句谚语。《潍县志》记载
淘洗干净，放入粥锅内，根据个人喜食稠粥或稀粥的喜好加入适量清水，点火煮开后改小火煮至小米八成熟时下入丝，大火烧开，改小火煮至小米和白丝烂熟关火，加入适量或搅拌均匀即可食用。主要材料：白萝卜半斤，小米2两。调味料：白糖或适量。具体做法：白萝卜去皮洗净，改刀切成细丝，放入冷水中浸泡20分钟。小米淘洗干净
初春时节，乍暖还寒，体质虚弱之人，容易感受寒邪而引发。鲜美多汁的既能行气助消化，又能防治感冒，巧用煲水当茶喝，可预防感冒。具体做法：取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗(可视个人口味适量加糖)，1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防
+梨：可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍