当前位置:第一药 > 药膳食谱 > 正文

吕炳奎养生药膳集锦-防治肝硬化药膳

吕炳奎养生药膳集锦-防治肝硬化药膳

鱼腐、、生粉等制成的食品,其软滑味美,营养价值极高,对肝病有一定的辅助治疗及营养作用。

炒螺肉

原料 螺肉90克,250克,姜丝、少许。

制作

(1)选肥大,用清水养过,去净泥污,用水略煮捞起,去壳取肉;蘑菇洗净,除去根部污泥,用开水焯过,滤干水分。

(2)起油锅,下姜丝爆香螺肉,取出另放。另起油锅,放入蘑菇,调味,烹酒,放入螺肉略炒,下葱花,用湿淀粉勾芡,炒匀即可。随量食用。

功效 补气健脾、除湿退黄。适用于早期属食少或急性性属湿热者,症见食少、黄疸、短少等病症。

注意 者不宜食用本品。

青蛤汆

原料 青蛤300克,活l条(重约500克),鲜牛奶 100毫升,50克,精盐少许,料酒25毫升,、、味精各适量,葱、姜各25克,淀粉15克,鸡清汤750毫升,熟鸡油10毫升,植物油200毫升。

制作

(1)鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,用刀在鱼背上划两斜刀,两面抹上水淀粉。取锅上旺火烧热,倒入植物油,将油烧至七成热时下入鲫鱼,两面稍煎一下(不能上色),即刻倒入鸡清汤,加入料酒、精盐、葱、姜,然后,用旺火煮开,煮约15分钟后,撇净浮沫,捞出葱姜,微火继续氽煮。

(2)将青蛤用小刷子洗干净后,下入鲫鱼锅内一同氽煮。

(3)待鲫鱼、青蛤肉煮熟时,下入味精、白糖、鲜牛奶。开锅后,起锅淋熟鸡油,盛入鱼盘中,外带姜末、醋一小碟。香菜择洗干净,切末,放入另一小碟,即可上席。

功效 滋阴利水、补益肝肾。适用于肝属肝阴不足而致腹大如鼓、纳少、、神力、手足心热、舌尖无苔等病症。

鱼腐扒鲜菇

原料 鱼腐250克,鲜250克,姜丝、葱花少许。

制作

(1)将鲜草菇洗净,削去根部污泥,并用水略煮,滤去水分。

(2)起油锅,下姜丝爆香,下鲜菇,加入精盐、白糖、味精炒匀,烹酒,放入少许清水,下鱼腐略煮,用湿淀粉勾芡,撒入葱花及少许粉即可。随量食用。

功效 补肝益气、养阴清热。适用于肝虚血瘀而致肝硬化,症见两胁隐痛不适、纳少、精神不佳、大便不爽等病症。

备注 鱼腐即鱼青、鸡蛋、生粉等制成的食品,其软滑味美,营养价值极高,对肝病有一定的辅助治疗及营养作用。

相关推荐

三种食物有效补充雌激素,吃什么补雌激素最快

三种食物有效补充雌激素,吃什么补雌激素最快

雌激素能够使女性的皮肤看起来更加柔嫩、细腻、有光泽。但是随着年龄的增长,雌激素的分泌量渐渐减少,雌激素也会慢慢流失,皮肤就会失去光泽和弹性。这时想要时皮肤恢复弹性,只能够选择补雌激素。那么吃什么补雌激素最快呢?接下来让我们一起来看看吧。 吃什么补雌激素最快 1、黄豆

  • 发布于 2023-03-06 08:29:19
四种温阳益气的中成药,脾肾阳虚吃什么药

四种温阳益气的中成药,脾肾阳虚吃什么药

脾肾阳虚是脾阳虚和肾阳虚同时出现的状况,往往伴有四肢冰凉、畏寒怕冷、腹泻、便秘、尿频、水肿等问题。脾肾阳虚的人要及时进行专业的中医调治,那么脾肾阳虚吃什么药来调理呢? 脾肾阳虚吃什么药 1、附子理中丸 附子理中丸是以人参、干姜、白术和附子等中药制作而成,具有温

  • 发布于 2023-01-31 08:58:12
乌发药膳帮你改变发质

乌发药膳帮你改变发质

乌发茶 何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣2两、冰糖20克、生地20克。所有材料放入壶中,用开水冲好。每天代替茶水饮用,长期坚持饮用,可以收到意想不到的效果。 乌发奶 黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤,用石磨碾成末之后,装入消过毒的瓶子中,每日早晚各

  • 发布于 2023-05-25 09:45:17
4类食物快速提高雄激素,男性吃什么补雄激素

4类食物快速提高雄激素,男性吃什么补雄激素

男人到了中年以后,体内的雄激素水平就会逐渐降低。有些稍年轻的男性因为亚健康状态,体内的雄激素水平也会不足。通过饮食来调理雄激素水平是比较安全的方法,那么男性吃什么补雄激素呢? 1、富含锌元素的食物 锌元素能够促进男性的性功能,改善体内的激素水平。男性可以适当多吃含锌的

  • 发布于 2023-02-25 08:57:32
预防牛皮癣复发的食物,牛皮癣吃什么食物好

预防牛皮癣复发的食物,牛皮癣吃什么食物好

得了牛皮癣的患者最怕的就是牛皮癣复发,因此一定要积极治疗,控制好病情。平时也要做好日常生活的管理。虽然目前医学上认为牛皮癣与饮食无关,但良好的饮食仍然有助于预防牛皮癣复发。那么牛皮癣吃什么食物好呢? 牛皮癣吃什么食物好 1、黑木耳 黑木耳具有活血化瘀的作用,有

  • 发布于 2022-12-13 10:09:00

中药大全

最新发布中医中药网站

点赞最多

朱良春-国医大师

朱良春,男,生于1917年8月,江苏镇江市人。经验颇丰,名驰南北,蜚声海外。早年拜孟河御医世家马惠卿先生为师。继学于苏州国医专科学校,并于1938年毕业于上海中国医学院,师从章次公先生,深得其传,从医

倪海厦个人介绍

倪海厦个人资料及简介倪海厦院长1954年生于台北,祖籍浙江瑞安,毕业于东吴大学政治系。曾任美国汉唐中医学院院长与加州中医药大学博士指导教授。倪海厦医师毕生致力于传承与发扬中医经方,运用网页诊疗日志与文

林巧稚简介

林巧稚(1901年12月23日-1983年4月22日),福建厦门人,医学家。她在胎儿宫内呼吸、女性盆腔疾病、妇科肿瘤、新生儿溶血症等方面的研究做出了贡献,是中国妇产科学的主要开拓者、奠基人之一。林巧稚

熊继柏-国医大师

熊继柏, 男,1942年出生,湖南石门县人。国医大师,国家级名中医,广州中医药大学博士生导师,香港浸会大学荣誉教授、湖南中医药大学教授,研究生导师,湖南中医药大学第一附属医院特聘中医学术顾问。中医临床

张学文-首届国医大师

张学文,男,生于1935年10月,陕西汉中人,汉族。出生于中医世家,教授、主任医师,博士研究生导师、首届国医大师、中医急症高手。陕西中医药大学名誉校长,首批全国老中医药专家学术经验继承指导老师,国务院

陈可冀国医大师

陈可冀,男,1930年10月20日出生于福建福州,国家非物质文化遗产传统医学代表性传承人、国医大师、医学家、中国科学院学部委员(院士),中医及中西医结合临床学家,中国中医科学院首席研究员,享受国务院政

《本草中国第一季》第1集:时间讲述霜桑叶、天麻、陈皮等六味药

本草中国第一季《时间》将以时辰、月份、季节、年份等节律为单位,从“快、慢、准、长、新旧交替”几个维度讲述红花、藏红花、红曲、霜桑叶、天麻、陈皮,这六味药在采摘、贮藏、炮制过。1.红花—菊科植物新疆:夏

别喝豆浆牛奶看中医

牛奶、豆浆作为健康饮品之一,为大家所喜爱。如果您准备去看中医,那么建议您当天早上别喝牛奶豆浆。这是因为,中医看病讲究望、闻、问、切,望诊是必不可少的一部分。舌象直接关系到寒、热、虚、实辨证,而牛奶、豆

铁皮石斛哪里的产地最好

铁皮石斛哪里的产地最好没有确定说法,地域环境对铁皮石斛的品质和功效确实会产生较大的影响。浙江,安徽,广西,云南这几个地方的都不错。1、安徽石斛安徽霍山的铁皮石斛因米斛的原因,价格比较傲高,但营养价值很

夏季养生汤-虾仁冬瓜汤

目前正是夏季气候炎热的时候,人体代谢旺盛,俗话说得好,“夏日喝汤,胜似药方”。正确的食补讲究“因时制宜”,所以夏季喝的汤宜清补不宜滋补,以清暑益气、祛湿健脾为主,今天为大家介绍的是夏季养生汤之虾仁冬瓜