能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、、润喉，被称为“济世良汤”。进入盛夏，一般人家总要熬些汤喝。将洗净泡发，放水中猛火煮。
北方夏天有三大舒畅：摇蒲扇、睡凉席、喝绿豆汤。随着电风扇和空调的普及，蒲扇这种带有古朴和乡土气息的纳凉物件逐渐被淡忘；凉席也只有到了晚间才用；惟有绿豆汤可以随时随地喝。
绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉，被称为“济世良汤”。进入盛夏，一般人家总要熬些绿豆汤喝。将绿豆洗净泡发，放水中猛火煮。一锅水烧沸，再慢慢停下柴草。水烧沸了，锅中的绿豆也就煮得开了花，满锅的汤水泛出浅浅的绿色，这便完成了绿豆的“汤化”过程。熬好的绿豆汤最好在锅内放一阵，以便让绿豆中的营养成分溶解。二三十分钟后舀出，放，置通风处晾凉。还有人将熬好的稠稠的绿豆汤装进容器，放进冰箱冷冻，制成绿豆冰淇淋、绿豆棒冰。
还有人在熬煮绿豆汤时，放些咖喱、、、，制成味道独特的绿豆咖喱汤、绿豆汤、绿豆汤、绿豆汤。味道清爽、可口，甜中夹辣、溢香、微苦，饮后令人心旷神怡、唇齿留香。
在炎热的季节，煮一锅鲜翠的绿豆汤，在平淡中自制一些缤纷与波澜慰劳自己和家人，消夏解暑，清爽宜人。
绿豆、番茄和芒果都是夏季很常见的食物，且含有多种营养元素，适当进食可为身体补充多种所需的微量元素，但绿豆和番茄能一起吃吗?芒果和番茄能一起吃吗? 1、绿豆和番茄能一起吃吗 番茄和绿豆能一起吃，但要注意控制量。两者同时进食可起到清热解毒、凉血润燥的作用，但它们都属于寒凉
绿豆汤是夏季常见的一种饮品，具有清热解毒、降火润燥、止咳润肺的作用，可改善酷暑所致的多种不适症状，但胃不好能喝绿豆汤吗?绿豆汤伤胃还是养胃呢? 1、胃不好能喝绿豆汤吗 胃不好能喝绿豆汤，但要注意控制饮用量。胃不好的人多会出现上腹部隐痛、消化不良、食欲不佳等症，适当饮用
绿豆的营养非常丰富，具有清热解毒、降火润燥、凉血止咳的作用，适当进食对人体健康有非常大的益处，但不是所有人都可以进食绿豆，那么什么人不能吃绿豆呢? 什么人不能吃绿豆 1、体质虚寒的人不能吃绿豆 体质寒虚的人往往会出现畏寒怕冷、四肢冰凉、手脚不温等症，在饮食上要
因其营养丰富，用途广泛，被赞誉为济世良药、菜中佳品，是药食兼备的双冠王。性凉、味甘，有清热、消暑禾水、健胃益气、抗炎消肿、止渴止泄、降和血液中胆固醇、防止等功效。是我国民间传统的解暑佳品。因此有夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛，三伏不离绿豆汤，头顶火盆身无恙的老话。在炎热的夏天喝性凉的绿豆汤确实可消暑除烦
绿豆是一种在夏季很常见的食物，绿豆的营养物质丰富，受到很多人的喜爱。绿豆除了能够清热解暑意外，还有消肿的作用，那么绿豆能去湿气吗? 1、绿豆能去湿气吗 绿豆可以去除体内的湿气。绿豆有清热解毒、利水消肿、健脾胃的功效，因此可以有效改善体内出现的湿邪过盛的症状。绿豆祛湿主
