小孩子正处于生长发育的高峰时期，平时应该注重均衡饮食，适当补充营养。尤其是学龄期的儿童，出于学习知识的需要，往往要消耗较多的精力，因此可以吃一些补脑益智的食物。那么小孩吃什么补脑呢?
小孩吃什么补脑
1、黑芝麻核桃糊
食材：黑芝麻20克、核桃仁20克、黑豆30克，少许蜂蜜
做法：黑芝麻、核桃仁、黑豆洗净、炒熟，研磨成粉，放入碗中，加温水冲调，再加入少许蜂蜜调味即可食用。
功效：具有补肝益肾、益智健脑、补气益血的功效，有助于促进大脑发育，增强记忆力。
2、豆腐海鱼汤
食材：海鱼1条，豆腐一块，生姜和香葱各适量
做法：海鱼洗净切块，加入姜丝稍腌一会儿。豆腐切厚片备用。海鱼块和生姜一起放入锅中，加适量清水煮开，改小火炖20分钟，然后放入豆腐块，再煮10分钟，少许食盐和葱花调味即可。
功效：豆腐海鱼汤含有丰富的磷脂、DHA和优质蛋白，有助于促进大脑的发育。
3、黄豆鸡蛋羹
食材：黄豆20克，鸡蛋1个，葱花少许
做法：黄豆提前浸泡几个小时，然后在豆浆机中打成豆浆备用。鸡蛋打入碗中，打成均匀的鸡蛋液，然后加入准备好的豆浆和少许食盐，搅拌均匀，一起上锅蒸熟，再均匀撒上少许葱花，滴几滴香油即可。
功效：黄豆鸡蛋羹含有极为出色的大豆磷脂、卵磷脂以及优质蛋白，能够促进儿童大脑发育。
4、豌豆虾仁饺子
食材：豌豆、胡萝卜粒、玉米粒、虾仁和香菇各适量，面皮
做法：豌豆、胡萝卜粒、玉米粒、香菇和虾仁先用清水煮熟，然后一起切碎，加少许食盐和芝麻油调味，然后用面皮包成饺子，上锅蒸熟即可。
功效：豌豆虾仁饺子富含钙质、蛋白质，有助于促进脑细胞发育和视力发育。
结语：小孩吃什么补脑，主要是吃一些富含DHA、优质蛋白和矿物质的食物，能够促进大脑的发育。当然平时也要注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，坚持体育锻炼，才有利于健康的成长。
