缺钙对人体最大的危害是影响骨骼的生长发育，从而就会对身高、免疫力等造成不利影响。日常饮食是摄取钙质的重要来源，那么进食蔬菜可以补钙吗?什么蔬菜补钙最好呢?
什么蔬菜补钙最好
1、苋菜
苋菜性凉、味甘，具有消炎、祛湿的功效，而且它不仅含有多种维生素，而且还含有大量的钙质，每100克苋菜中钙质的含量高达187微克，日常适当进食苋菜，对骨骼的生长发育是有促进作用的，同时其含有的维生素等对钙质的吸收也有一定的帮助。
2、芥蓝
芥蓝富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素、叶酸等多种微量元素，而且它含有的钙、铁、钾等矿物质元素也是非常丰富的。每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，适当进食有助于补充机体日常所需的钙质，为骨骼发育提供稳定的营养支持。
3、菠菜
中所周知，菠菜中含有的铁元素是非常丰富的，能够为血红细胞合成红细胞提供充足的营养基础，从而能够预防贫血等症状。另外，菠菜中钙元素的含量也是非常丰富的，每100克菠菜中含钙量为66毫克，且菠菜的热量是比较低的，适当多进食菠菜，也不会对身体健康造成很大影响。
4、芹菜叶
日常食用芹菜时，多是食用芹菜茎，但实际上芹菜叶的营养价值比芹菜茎要高很多，尤其是钙元素的含量更是高两倍以上。每100克芹菜茎的含钙量为152毫克，而芹菜叶的钙含量高达366毫克。另外，芹菜叶的维生素含量、蛋白质含量也比芹菜茎也高很多。
结语：什么蔬菜补钙最好?准确来说，蔬菜补钙的效果不是很理想，而补钙最好的方式是服用钙片或通过进食含钙量高的肉类，同时搭配进食蔬菜，利用蔬菜中的维生素等来促进钙质的吸收和利用。
