秋季天气干燥，易引起上火、便秘、口舌生疮等不适症状，那么秋燥上火吃什么好呢?秋燥上火吃什么蔬菜可以缓解呢?下面就简单介绍几种秋燥上火可以吃的蔬菜。
秋燥上火吃什么
1、胡萝卜
胡萝卜是应季蔬菜，可作为预防以及缓解秋燥上火的首选。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B等多种营养成分，具有补肝明目、清热解毒的功效。秋季适当的多吃一些胡萝卜还可以预防以及改善秋季干燥所引起的皮肤粗糙、起皮等问题。
2、山药
目前，市场上比较有名的是淮山药，它可做食物食用，也可以入药用。山药中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶等营养物质，具有补脾和胃、生津润燥的作用。而且山药中的多糖类蛋白质黏液具有预防脂肪堆积、保护血管弹性的作用，可以有效预防或降低心脑血管疾病的发病几率。慢性胃溃疡以及慢性胃炎的患者适当的食用山药，能够对胃黏膜起到一定的保护作用，缩短疾病的恢复时间。
3、西蓝花
西蓝花中含有的营养物质非常全面，包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。秋季适当的多吃一些西蓝花，可以起到提高机体抵抗力以及免疫力的作用，有效改善秋燥所带来的皮肤干燥、瘙痒等问题，而且对维持肌肤的弹性和稳定有很大的帮助。
4、豆芽菜
豆芽菜包括黄豆芽以及绿豆芽。这类食物中含有丰富的维生素C，且豆芽菜的能量比较低，适当的食用可以预防以及缓解牙龈出血的问题，对减肥有一定很大的帮助。而且豆芽菜具有清热解毒、利尿除湿的作用，秋季适当多吃可以有效改善秋燥上火的症状。
结语：秋燥上火吃什么?秋燥上火除了可以吃以上食物以外，还可以吃莲藕、莴笋、大豆、芹菜等多种食物，尽量避免羊肉、芥菜等温性食物，以免导致上火症状更加严重。
