当归是一味很常见的补血药材，女性朋友经常会使用当归来调节月经。当归可以单独使用，也可以和其它食物或者药材一起配合使用，那么当归配什么补气血最好呢，接下来给大家推荐四种补血益气的食谱。
当归配什么补气血最好
1、当归益母草煮鸡蛋
食材：鸡蛋2个，益母草30克，当归10克
做法：将当归、益母草、鸡蛋放入锅中，大火煮开后改为小火煮30分钟即可。
功效：当归益母草煮鸡蛋最主要的功效就是调理月经、补血养血。月经如果有血块、的女性朋友很适合食用当归益母草煮鸡蛋。
2、当归红枣粥
食材：当归15克，红枣7个，粳米50克
做法：先将当归用水煎出药味，去渣留汁，将红枣和粳米放入药汁中熬粥。
功效：当归红枣粥能够补血调节、活血止痛。对于气血不足、月经不调、痛经闭经的朋友来说，可以食用本品，身体的不适症状可以得到一些改善。
3、当归酒
食材：当归250克，黄酒1000毫升
做法：将当归捣成粗末，用干净纱布装好放入黄酒中，密封浸泡5天即可。
功效：当归能够补血，也能够活血，当归中的止痛物质在酒中的效果要水剂效果好，所以当归酒除了能够补血活血，调节止痛的效果也要更好。
4、当归鲫鱼汤
做法：鲫鱼1条，当归10克，黄芪10克，枸杞10个
做法：将当归、黄芪放入锅中加入适量的水，大火煮沸后用小火焖煮30分钟，之后加入鱼和枸杞，用大火将汤煮沸后改为小火煮30分钟即可。
功效：当归鲫鱼汤有补血活血、补中益气的功效，长期食用还能够宁心安神，提高睡眠质量。
结语：当归配什么补气血最好，气血不足的人可以试试以上四种食谱。当归虽然有补血、活血等诸多功效，但是也要对症食用，我们平时不要盲目食用，更不要长期大量服用，以免造成不好的影响。
