从营养学的角度来说，与大家更熟悉的相比，除了水分和蛋白质的含量低于外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
中医认为性味甘寒。有清暑热、解烦渴、利的功效。这在《食疗本草》中已经有明确记载：“止渴，益气，除，利小便，通三焦壅塞气。”《嘉佑本草》记载其食疗功效为“主口鼻疮。”《滇南本草》记载其能“治风湿麻木，四肢疼痛”。
从营养学的角度来说，与大家更熟悉的西瓜相比，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。但是由于甜瓜性寒，糖分偏多，对于，便溏者以及患者都不宜食用。《孙真人食忌》中则提醒“患人食甜瓜，其患永不除。又多食发病，动冷疾，令人虚羸。解药力”。说明患者、黄疸患者、正在服中药的人都不宜食用。《食疗本草》则指出“多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人沸槿酰脚手。”《本草衍义》记载得更为直接：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”从这一点来说，健康人群也不能多吃甜瓜，否则容易出现的症状，而且会损耗阳气。
豆浆是很容易变质的食物，因为其中含有大量水分，并且蛋白含量很高，很容易滋生微生物，造成细菌繁殖。如果不加热就喝下去，很可能会引起，煮沸有一定的杀菌作用。需要提醒的是，超市里买来的豆浆喝前最好也要加热煮沸。自己打豆浆时，如果感觉喝不完，应趁热将其倒入密闭的容器里，留下一部分空隙。把盖子盖上，但不要拧紧
用鲜为主料烹制的菜点富含维生素B1o立夏时节，在宴会设计中安排一道鲜菜肴，将有助于宴会食品的营养平衡。南方有“桃树底下烧豆饭吃，防疰夏”这种风俗。蚕豆是南方“立夏三鲜”之一。蚕豆，又叫胡豆、佛豆、罗汉豆。江南一带喜欢在立夏时节食豆，因此蚕豆又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家
性温，味甘，微苦，入肝脾二经。具有理气解郁、镇静安神、和血养血、和血散瘀、收敛止泻、柔肝调经之功效。中医认为，性温，味甘，微苦，入肝脾二经。具有理气解郁、镇静安神、和血养血、和血散瘀、收敛止泻、柔肝调经之功效，主治、阴虚体弱、、、胁痛、、泄泻、肝胃气痛、风痹、吐血、食少呕恶、跌打伤痛、、赤下、、乳等
麦子可以说是生活中最常见的粮食了，但您可知道麦子也是可以入药的？如果用对了，药效还会出奇好。症状1：心不在焉，闷闷不乐。处方：15克，50克，10枚。水煎服，每日一服，连吃5服。症状2：出，稍一活动就大汗淋漓，还常感觉、身软，容易忘事儿。处方：找点，在火上炒一炒，再碾成粉，做成稀饭晚上吃。麦子可以说
味甘而性平，入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。的黏质液含有女性激素的基本物质，所以有促进激素的合成作用，能帮助女性对抗因激素减少而产生的肌肤老化现象。山 药山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药的黏质液含有女性激素的基本物质，所以有促进激素
