是水果皮层最多的水果，共有四层，最外两层叫“椰衣”，表皮光滑、坚实；表皮下的棕丝富有弹性；第三层叫“椰壳”，坚硬无比；第四层叫“椰皮”，是黑褐色的，紧紧地保护着椰肉。
中医认为有补脾、益肾、催乳的功效。对于、、缺少的人都比较适合作为食疗之品。从营养学的角度来看，椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，有助于纠正和电解质紊乱，达到消肿之效。
椰子是水果皮层最多的水果，共有四层，最外两层叫“椰衣”，表皮光滑、坚实；表皮下的棕丝富有弹性；第三层叫“椰壳”，坚硬无比；第四层叫“椰皮”，是黑褐色的，紧紧地保护着椰肉。在天然椰汁中，包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐，以及少量的氨基酸。因此，国外很多健身者都热衷于饮用椰汁，是很好的植物蛋料。
桃历来被列为我国“五果”之一，为“肺之果”，中医认为其味甘酸、性微温，具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效，适用于津少口渴、肠燥、淤血阻滞、Y瘕结块、年老体虚、、、肺病、虚劳等病症。桃一身是宝，全枝入药。有活血化淤、润肠通便作用，可用于淤血、跌打损伤、肠燥便秘的治疗。碧桃（未成熟小桃）有敛
是许多人推崇的健康食品。它是以、青豆、为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。及豆制品的蛋白质含量比更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要。但美味不可多贪，好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题：第一，促使发作。豆腐含嘌呤较
对爱喝酒的人来说，春节聚餐频频举杯可为饮酒找了个好理由，但酒量再好，喝多了难免伤肝害肾。而不胜酒力的人，1~2场酒也会大伤元气。春节长假后上班，不少人都发现，肚腩见长了，胃口也难开动了，爱喝酒的人也常感觉酒气难消。最令人吃不消的是，年假刚过，开年饭及各式春茗又接踵而来，让不少职场人士大呼肠胃伤不起。
营养价值较高，既能补肾养肝、乌发壮骨，又能活血、利水消肿。研究表明，黑豆是一种天然雌激素替代疗法药物，妇女能通过饮食黑豆来补充体内雌性激素，从而减轻期症状。黑豆有降脂降压作用，又富含钙，能帮助妇女预防心脏病、和。黑豆适合各类人群，尤适更年期妇女及低雌激素水平者。可制小菜，煮甜粥，磨豆浆，还可做。黑豆
炎热的夏季，娇小玲珑的肉厚多汁，酸甜可口，不仅可以生食还可以做成酱、樱桃汁、樱桃酒等等，颇受人们喜爱。樱桃在众多水果中，含铁量高。每100克高达6毫克，比、、梨高出20倍。含维生素A比、高4~5倍，此外，樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及素的含量也比较丰富，樱桃可以作为补铁的首选食物之一
